إذا كنتي سيدتي تبحثين عن وصفة بسكويت خفيفة ولذيذة ولا تحتاج إلى مكونات مكلفة يسهل تحضيرها بالمنزل بخطوات بسيطة فتعتبر وصفة بسكويت الشاي بالزيت خيارا مناسبا لكي لتحضير بسكويت مقرمش ولذيذ واقتصادي جدا لا يحتاج إلى سمن أو بيض ولا خطوات كثيرة يمكنك تحضيره بالمنزل لعائلتك باستخدام الخلاط وبعض المكونات البسيطة جدا المتوفرة في مطبخك وتستمتعين ببسكويت مقرمش ولذيذ مع كوب من الشاي أو الحليب لذلك من خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة إعداد بسكويت الشاي بالزيت والمكونات المطلوبة لتحضير الوصفة.
طريقة عمل بسكويت الشاي بالزيت
لعمل وصفة بسكويت الشاي بالزيت بالمنزل تحتاجين إلى توافر المكونات التالية:
- 2 كوب وربع دقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة بيكينج بودر صغيرة.
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة نشا.
- نصف ملعقة صغيرة كاسترد.
طريقة التحضير
- باستخدام الخلاط الكهربائي قومي بخفق نصف كوب من السكر مع نصف كوب من الزيت ونصف كوب من الماء جيدا حتى تذوب حبيبات السكر ويصبح لون المزيج فاتح.
- صبي الخليط المخفوق في بولة ثم قومي بنخل 2 كوب وربع من الدقيق فوق الخليط ثم ضيفي لهم ملعقة بيكينج بودر صغيرة وملعقة كبيرة نشا ورشة من الملح ونص ملعقة صغيرة من الكاسترد والكاسترد هنا اختياري يمكنك الاستغناء عنه.
- قلبي المكونات جيدا بالملعقة لكي تتجانس معا ويصبح لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة وبعد ذلك نتركها بالثلاجة لمدة 15 دقيقة لترتاح قليلا ويكون من السهل تشكيلها.
- بعد أن ترتاح العجينة قومي بفردها على سطح الرخامة بالنشابة بسمك رفيع ثم قومي بتقطيع العجينة بقطاعات البسكويت بالشكل التي تفضلين ويمكنك أيضا تشكيل عجينة البسكويت عن طريق ماكينة البسكويت.
- جهزي صاج الخبز بورقة زبدة ثم قومي برص قطع البسكويت به وقومي بعمل ثقوب بعود اسنان أو بشوكة بحبات البسكويت وضعيها بفرن مشغل مسبقا بدرجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تماما.
- بعدها قومي بإخراج البسكويت من الفرن واتركيه جانبا حتى يبرد ثم ضعي حبات البسكويت بطبق التقديم وقدميها لأسرتك مع كوب من الشاي.
معلومات الكاتب
