معنا اليوم وصفة بسبوسة الكروهات التي يعشقها الجميع ويقبلون على شرائها باستمرار لكونها حلوى خفيفة وجميلة، يفضل تناولها في المنزل بوصفة بسيطة جداً ومكونات اقتصادية يمكننا عملها اليوم في المنزل، وتعتبر تحلية رائعة خاصًة في المساء بعد وجبة العشاء، حيث نقدمها كحلوى سريعة لذيذة، وهي محببة للصغار والكبار، كما يمكن تناولها مع الأصدقاء للاستمتاع بطعمها اللذيذ والشهي.
طريقة عمل بسبوسة الكروهات
تعتبر البسبوسة مطلباً شعبياً كبيراً، ويقبل عليها الكثير من أفراد المجتمع ويعشقها جميع طبقات المجتمع لذلك، يفضل لكل أم أن تقدمها من خلال مطبخنا اليوم بطريقة آمنة جداً ومضمونة وبأقل التكاليف الممكنة وفي أسرع وقت، وللحصول على أفضل وأحسن النتائج، نتبع الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- كوب من دقيق السميد.
- نصف كوب من الزيت.
- بيضتان.
- نصف كوب من السكر.
- علبة قشطة.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
للسيروم
- كوبان من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر إناء ونضع به السكر والماء ونقلب جيداً حتى يذوب السكر تماماً، ثم نرفعه على النار حتى يغلي.
- بعد ذلك، نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة سبع دقائق، ثم نرفعه جانباً ليبرد تماماً.
- نحضر وعاء مناسب الحجم ونضع فيه الزيت، ثم نضيف البيض والفانيليا والخل والقشطة، ونقلبهم جيداً.
- نضيف المواد الجافة، وهي دقيق السميد وجوز الهند والبيكنج بودر، ونقلب برفق حتى تختلط المكونات معاً ونحصل على قوام ناعم وكريمي.
- نحضر صينية مدهونة جيداً ونصب فيها خليط البسبوسة.
- ثم نحضر كيس حلواني ونضع فيه أي نوع قشطة مفضلة.
- نرسم خطوط بالطول ثم بالعرض على وجه البسبوسة على شكل مربعات.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون.
- نخرجها جانباً ونسقيها بالسيروم المحضر مسبقاً.
- نقطع البسبوسة ونقدمها في طبق التقديم لتكون جاهزة للأكل.
معلومات الكاتب
