تعتبر حلوى الشوكولاتة الباردة واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل حيث تجمع بين طعم الشوكولاتة الغنية وقوامها الكريمي الرائع، كما أنها تتمتع بسهولة تحضيرها وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ؛ لذلك فإنها تعتبر خيارًا مثاليًا للتمتع بالحلوى في أي وقت دون الحاجة إلى جهد كبير في التحضير، ولكن لضمان النجاح في صنع هذه الحلوى الشهية؛ يجب اتباع الخطوات بدقة من خلال طريقة تحضيرها التي سنوضحها خطوة بخطوة بعد قليل.
طريقة عمل حلوى الشوكولاتة الباردة
تتكون الوصفة من عدة مكونات موجودة في كل منزل وهي كالآتي:
- ملعقتين من السكر البودر.
- 160 جرام من البسكويت المطحون.
- ربع كوب من اللبن.
- ربع كوب من الكاكاو.
- أربع ملاعق من السمن المذابة.
- مائة جرام من الشوكولاتة الخام.
طريقة تحضير حلوى الشوكولاتة الباردة
يستغرق تحضير هذه الوصفة حوالي 30 : 45 دقيقة، وفيما يلي خطوات التحضير:
- قومي بتكسير البسكويت قطع صغيرة أو طحنه باستخدام الكبة الكهربائية.
- قومي بمزج المكونات الجافة في وعاء عميق؛ ضعي البسكويت المطحون والكاكاو والسكر البودر، ثم قلبي جميع المكونات مع بعضها.
- أضيفي الزبدة المذابة إلى المكونات الجافة وقلبيها جيدًا حتى تتشرب المكونات الزبدة بالكامل.
- أضيفي اللبن تدريجيًا إلى الخليط واستمري في القلب حتى يتكون لديك عجينة لينة ومتماسكة.
- قومي بلف العجينة على شكل رول ولفيها بواسطة ورق الزبدة، ومن ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك.
- في وعاء آخر قومي بإذابة الشوكولاتة الخام عن طريق وضعها في الميكرويف أو في حمام مائي.
- بعد بضع دقائق تأكدي أن الشيكولاتة المذابة أصبحت باردة، ومن ثم قومي بإخراج الرول من الثلاجة وقومي بإضافة الشيكولاتة فوقه.
- يمكنك تزيينه بإضافة مكسرات مجروشة، ومن ثم قومي بتقطيعه إلى قطع متساوية الحجم.
- بعد ذلك قومي بإدخالها الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك.
- الآن أصبح بإمكانك إخراج الحلوى من الثلاجة وتقطيعها وتقديمها مع فنجان من القهوة.
معلومات الكاتب
