تعتبر حلى الشوكولاتة على البارد واحدة من الحلويات من أكثر الأطباق شعبية في العديد من المناسبات، وتتميز حلى الشوكولاتة بالسميد بأنها تجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير، وبعيداً عن استخدام الفرن، يمكن إعداد هذه الحلوى في دقائق قليلة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتقديم بعد الوجبات أو في المناسبات السعيدة، فتعتبر هذه الوصفة اقتصادية، حيث تعتمد على مكونات بسيطة وغير مكلفة، وهو ما يجعلها مناسبة لجميع العائلات.
مكونات حلى الشوكولاتة على البارد
لإعداد حلى الشوكولاتة على البارد بالسميد، تحتاج إلي بعض المكونات، وفيما يلي مكونات اقتصادية لإعداد حلوي الشوكولاتة على البارد كالتالي:
- كوب سميد: 150 جرام.
- كوب سكر حبيبات: 170 جرام.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى.
- لتر حليب.
- فانيلا وتكون كما تفضل.
- عبوة بودينج شوكولاتة، ويتم خفقه مع 2 كوب حليب بارد.
- مكسرات للتزيين مثل: الجوز، اللوز، أو الفستق حسب الرغبة.
طريقة تحضير حلى الشوكولاتة على البارد
إننا ومن خلال موقعنا الإلكتروني مصرنا سوف نوضح طريقة التحضير كالتالي:
- في البداية نحضر وعاءً عميقًا ونجمع فيه كل من السميد، السكر، والكاكاو.
- نضيف الفانيلا ونخلط المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس.
- نقوم بإضافة لتر الحليب إلى الخليط الجاف ونمزجهم معًا حتى يتوزع الحليب بالتساوي.
- نضع الوعاء على نار متوسطة ونستمر في التحريك ومن المهم الاستمرار في التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان، وهذه الخطوة تساعد في منع التصاق المزيج بالوعاء.
- عندما يغلي الخليط، نرفعه عن النار ونسكبه في صينية غير قابلة للالتصاق، مثل صينية البايركس.
- نقوم بتسوية سطح الخليط بشكل متساوي لتسهيل القطع لاحقًا.
نترك الحلى ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. - في وعاء آخر نضيف عبوة البودينج بنكهة الشوكولاتة مع 2 كوب حليب بارد، ونمزج جيدًا.
- ثم نضع المزيج على نار متوسطة، مع التحريك المستمر إلى أن يبدأ في الغليان ويتجانس.
- بعد أن يصبح صوص البودينج جاهزًا نصبه برفق على سطح الكيك المبرد ونتأكد من توزيعه بشكل متساوي.
- نترك الحلى ليبرد مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- بعد أن يتماسك الحلى نقوم بتزيينه باستخدام المكسرات المفضلة لدينا.
- نقطع الحلى إلى مكعبات صغيرة ويمكن تقديمها باردة مع كوب من الشاي أو القهوة.
معلومات الكاتب
