يعد البيتى فور من أفضل أنواع الحلويات التي تتميز بمذاق رائع وغني ويتم تحضيره ف المنزل بسهولة باستخدام مكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل، حيث يمكنك الآن تحضيره بسهولة والحصول على مذاق مثل الذي يباع في محلات الحلويات بأسعار غالية، كما أن البيتي فور إحدى أشهر أنواع الحلويات الفرنسية المحببة لدى الجميع ويتم عمل هذه الوصفة بشكل خاص في مناسبة الأعياد ويقدم للضيوف مع كوب من القهوة أو الشاي وسوف تحصلين على اروع مذاق، لذا تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
مكونات البيتي فور
عن طريق بعض المكونات البسيطة سوف تتمكني من تحضير وصفة البيتي فور الإقتصادي في المنزل بكل سهولة وذلك من خلال الآتي:-
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- 2 كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الشوكولاتة المذابة.
- 2 صفار بيض.
- نصف كوب من المربي.
- ملعقتين من الكاكاو الخام.
- ملعقتين من الفانيليا.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة من الملح.
خطوات التحضير
- لعمل وصفة البيتي فور في المنزل يجب إتباع جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة وهذه الخطوات على النحو التالي.
- في وعاء كبير نضيف السكر ثم الزبدة ونخلط جيداً حتى يذوب السكر تماما ويصبح اللون فاتح ثم تقومي بإضافة البيض تدريجيا ثم الفانيليا مع إعادة الخفق مرة أخرى حتى تختلط جميع المكونات.
- بعد ذلك، نضيف الدقيق ثم رشة الملح والتقليب المستمر ونضيف الحليب بشكل تدريجي ونقلب إلى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- يتم تقسيم العجينة ونضيف إلى جزء منها الكاكاو الخام ونقلب حتى تمتزج جيداً.
- نشكل العجينة على أشكال حسب الرغبة، ترص في صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي.
- تخرج ونتركها لكي تبرد ونضيف ملعقة من المربى على قطعة من البيتيفور ثم نضع عليها قطعة أخرى مع اضافة صوص الشوكولاتة ثم تقدم.
معلومات الكاتب
