تعتبر كفتة الحاتي المشوية احد الاكلات الشعبية المشهورة والمحببة لدى الجميع، فهي وجبة متكاملة ومفيدة غنية بالبروتين والعناصر الغذائية ، كما أنها تحتوي علي عنصر الحديد الموجود في اللحوم الحمراء ، وتحتوي الكفتة المشوية أيضاً علي الأحماض الدهنية التي تقلل من الكوليسترول، وبما أن الكفتة مشوية فإنها ستكون قليلة الدهون، وتعد الخيار المفضل والمحبب عند الأطفال والكبار، تقدري بمكونات اقتصادية وغير مكلفة تعملي كفتة الحاتي المشوية زي المحلات في المنزل بطريقة صحية ومضمونة؛ لهذا سوف نعرض لكم سر كفتة الحاتي المشوية خطوة بخطوة.
طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية زي المحلات في المنزل
كفتة الحاتي المشوية من الوجبات السهلة والسريعة، والتي تتناسب مع كثير من الوجبات مثل وجبة المعكرونة وأيضاً مع الارز البسمتي بالخلطة مع العيش والطحينة ، والآن سنتعرف علي مكونات ومقادير كفتة الحاتي المشوية زي المحلات في المنزل.
المقادير
- نص كيلو لحم مفروم وبه نسبه قليله من الدهون.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
- عدد 3 بصل كبير الحجم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة من السبع بهارات.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
طريقة عمل كفته الحاتي المشوية زي المحلات في المنزل
كفتة الحاتي المشوية هي مصدر غني بكثير من العناصر الغذائية فهي مفيدة لتعزيز صحة القلب والشرايين إذا تم تناولها بشكل صحي، ولأننا نهتم بصحة عائلتنا سنتعلم كل ما هو صحي ومفيد لهم من وصفات ، ومن ضمن هذه الوصفات تأتي وصفة كفتة الحاتي المشوية نتعلم طريقة تحضيرها وخطواتها البسيطة والغير مكلفة ، واليك طريقة التحضير بكل بساطة:
- في البداية قومي ببشر وفرم البصل ناعم جداً، واستخلاص ماء البصل منه.
- ضعي البصل المبشور علي اللحم المفروم ونضع جميع البهارات والبيكنج بودر حتي نقلل من انكماش اللحم، قومي بعجن الكفتة بأيدينا حتي تتداخل جميع البهارات مع اللحم والبصل ونعجنها جيداً.
- شكلي أصابع الكفتة ثم ضعيها في صينية وادخليها في فرن ساخن من قبل حتي تنضج الكفتة ، وبعد النضج نخرجها من الفرن.
- قومي بإحضار قطعة من الفحم ونسخنها جيداً ثم ضعيها بوضعها في ورق الالومنيوم الحراري (ورق الفويل) ونضعها في وسط صينية الكفتة واسكبي فوقها ملعقة من الزيت.
- غطي الصينية حتي تعطينا رائحة الشوي ، وبعد ذلك تصبح الكفتة جاهزة للتقديم.
- يمكنك تقديم سلطة الطحينة معها أو باي شكل ترغبين في تقديمه وبالهنا والشفا.
