“على البارد”.. طريقة عمل كيكة الأفاتار الباردة زي المحلات وأحلى

تميل سيدات البيوت هذه الأيام لصنع كيكة الأفاتار الباردة لتواكب هذه الأجواء الحارة، وخاصة للأطفال الصغار الذين يذهبون إلى المدارس، وتمنحهم هذه الكيك العناصر الغذائية المهمة لبناء أجسامهم، وتقدم للكبار بعد يوم عمل طويل وشاق، وكيكة الأفاتار سهلة الصنع ومحدودة التكاليف تصلح للبيوت متوسطة، بل قليلة الدخل، وقام الكثير من الشيفات بصنع هذه الوصفة، وسنقدم اليوم الطريقة الصحيحة والأصلية لصنعها.

‌المقادير

تتكون كيكة الأفاتار من مكونات بسيطة و مناسبة لمحدودي الدخل، حيث لا تحتاج للزبد أو الدقيق، كما لا تحتاج لوقت كثير في الإعداد أو الوضع في فرن، المقادير تأتي كما يلي:

1. كيس من الجيلي بالنكهة المفضلة لديك
2. كوبان أحدهما من  الماء البارد والآخر دافئ.
3. كوبان من الحليب.
4. ربع كوب من السكر الأبيض أو حسب الحاجة.
5. ملعقة كبيرة من الجيلاتين ولكن يمكن استبدالها بكيس من الجيلي.

خطوات التحضير

طريقة التحضير تتضمن النقاط الآتية:

1. ضع كيس الجيلي بالنكهة داخل إناء فارغ.
2. يخفق  الجيلي مع الماء البارد والدافئ.
3. ضع المكون في قوالب الثلاجة وأضف النكهات المفضلة لديك، ثم ضع القوالب في الفريزر لمدة ساعتين تقريبا .
4.  ضع الحليب على نار هادئة.
5. أضف السكر والجيلاتين مع التقليب حتى يصبح مزيجا واحدا.
6. ترك المزيج حتى يبرد 
7. أخرج الجيلي من الثلاجة وقطعه لقطع صغيرة.
8. أحضر قالب مقاس 20 ثم ادهن القالب بقليل من الزيت حتى لا يلتصق الجيلي.
9. رص مكعبات الجيلي داخل القالب مع التقليب.
10. اسكب الحليب  الدافئ  على القالب حتى يغطي الجيلي تماما.
11. اترك القالب لعدة ساعات بالفريزر.
12. استخراج القالب ثم قلبه وتقطيعه ثم يقدم في وعاء للتقديم.

بهذا نكون تعرفنا على الطريقة المثالية لتحضير كيكة الأفاتار الباردة والتي لها مذاق خاص وشكل شهي يدعو لتناولها بكل تلذذ.