يعد السابليه من أنواع الحلويات المميزة التي يتميز بمذاق رائع وغني وهش مثل البيتيفور فهو من أنواع المخبوزات الفرنسية المميزة حيث يباع في محلات الحلويات باغلى الأسعار لذلك سوف نقوم بتناول جميع المكونات اللازمة لعمل وصفة السابليه بالشوكولاتة في المنزل بكل سهولة والحصول على نتيجة ممتازة مثل الذي يتواجد في المحلات التجارية كما سوف يعشقه الجميع لأنه يتميز بعجينة هشة وناعمة ومذاق رائع غني بطعم الشوكولاتة اللذيذة حيث سيتم تناول جميع خطوات التحضير للقيام بعمل هذه الوصفة بطريقة صحيحة تابعونا للتعرف على المزيد من التفاصيل.
مكونات السابليه بالشوكولاتة
لكي تتمكن من إعداد السابليه في المنزل وضمان نجاح الوصفة لابد من توفير جميع المكونات وهي كما يلي:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقتين من الكاكاو الخام الغير محلى.
- 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزبدة الباردة.
- كوب إلا ربع من السكر البودرة.
- ملعقتين صغيرتين من الفانيليا السائلة.
- ربع كوب من المربي النوع المفضل.
- رشة من ملح الطعام.
- نصف كوب من الشوكولاتة المذابة.
- نصف كوب من المكسرات.
خطوات تحضير السابليه بالشوكولاتة
لعمل السابليه بالشوكولاتة بسهولة يجب إتباع جميع الخطوات خطوة بخطوة للحصول على أفضل نتيجة وهذه الخطوات على النحو التالي:
- في وعاء كبير نضيف كل من الزبدة ثم السكر ويتم الخفق جيدا إلى أن يصبح الخليط كريمي وناعم.
- يتم وضع البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق ثانياً حتى تمتزج كافة المكونات ونحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق ثم الكاكاو الخام والملح بشكل تدريجي إلى خليط السكر والزبدة مع التقليب جيداً حتى تختلط جميع المكونات ونحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نترك العجينة في الثلاجة لفترة ثم تقومي بفرد العجينة على سطح ويتم تقطيع العجينة بأشكال حسب الرغبة أو استخدام القطاعات.
- يوضع على صينية مع وضع ورقة الزبدة أسفله.
- يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق.
- يخرج من الفرن ويترك لكي يبرد تماماً.
- نضع ملعقة صغيرة من المربى على قطعة من السابليه ونضع فوقها قطعة أخرى .
- يتم صب الشوكولاتة على الوجه ونضيف القليل من المكسرات للتزيين ثم توضع في طبق وتقدم والاستمتاع بمذاق رائع ومميز.
معلومات الكاتب
