استرجع ذكريات الطفولة مع طريقة عمل مهلبية الموز الكريمية الرائعة، وهي من الحلويات الكلاسيكية المميزة التي تجمع بين نكهة الموز اللذيذة وقوام المهلبية الكريمي، تتميز بقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على عناصر ومكونات مغذية ومفيدة، مثل : الموز والحليب وهي مصادر غنية بالبروتينات والبوتاسيوم وغيرها من المكونات المفيدة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأمهات لعمل حلوى اقتصادية مفيدة في وقت قياسي وبمكونات متوفرة في المطبخ وخطوات بسيطة جدًا.
طريقة عمل مهلبية الموز
ترغب الأمهات في إعداد حلويات بسيطة ومفيدة لاطفالهم، وقد جئنا لكم اليوم بطريقة مبتكرة لإعداد المهلبية التقليدية البسيطة وهي مهلبية الموز الكريمية مزيج رائع من الموز والحليب والنشا والسكر، يمكنك تحضيرها في البيت بمكونات منزلية بسيطة، وهي كالآتي:
المكونات:
- 4 حبات من الموز متوسطة الحجم.
- ملعقتين كبار دقيق.
- ثلاثة ملاعق كبار نشا.
- كوب سكر.
- صفار بيضة واحدة.
- لتر حليب بارد.
- ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير مهلبية الموز:
- اضربي الموز في الخلاط حتى يتحول إلى بيوريه ناعم.
- اخلطي الدقيق والنشا والسكر والبيض في وعاء عميق على البارد، ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر.
- امزجي المكونات جيدًا، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة، وحركيه باستمرار حتى يبدأ في الغليان.
- يفضل إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة ورشة فانيليا للحصول على نكهة وقوام مميز وجميل.
- ضعي الموز وقلبي المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس وتختلط تمامًا.
- وزعي مهلبية الموز في كاسات أو أطباق التقديم واتركيها تبرد في حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات حتى تتماسك.
- يمكنك تزيينها بالمكسرات أو شرائح الموز، كما يمكنك إضافة صوص الكراميل لمنحها نكهة وطعم خطير.
- قدميها لضيوفك واطفالك وهي باردة وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
