أتحداكي من جمالها كل شوية هتعمليها.. صينية الكريب بالحشو الرهيب وبمطة الجبنة الخطيرة لوجبة سريعة شهية ولذيذة الكل هيشكرك عليها

كريب صينية الدجاج وجبة غذائية صحية ومفيدة جداً وآمنة لأطفالنا، وهي أكلة جديدة وناجحة تماماً بحشوة غنية بالفيتامينات والبروتينات المفيدة للجسم، سوف نقدمها لكم بطريقة مبتكرة لا تقاوم، بطعم مميز ورائحة رائعة، وتعتبر وجبة شهية جداً لعشاق السندوتشات السريعة، سوف يستمتع بها أطفالنا أثناء المذاكرة، حيث تعزز مناعتهم وتمنحهم الحافز للتطور والنجاح، كماإنها أكلة ستصبح أساسية في كل منزل.

طريقة عمل كريب صينية الدجاج

يعتبر كريب صينية الدجاج من الوصفات التي نعتمد عليها بشكل كبير في حياتنا اليومية، حيث تعد وجبة غذائية لذيذة تنافس ما يقدم في المطاعم، يمكننا تحضيرها بطريقة مميزة، وللحصول على نتائج جيدة نتبع الخطوات التالية:

المكونات اللازمة:

(الحشوة)

• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• حبة كبيرة من البصل.
• حبتان من الفلفل الألوان.
• نصف كيلو دجاج مقطع.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• رشة من الشطة.
• ملعقتان من معجون الطماطم.

(الكريب)

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ثلاث أكواب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الزيت.

(الصوص)

• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
• أربع أكواب من الحليب.
• رشة جوزة الطيب.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من جبنة الموتزاريلا.

طريقة عمل صينية الكريب:

• نحضر طاسة، نرفعها على النار ونضع بها الزيت، ثم نضيف البصل المقطع ونقلب جيداً.
• بعد ذلك، نضيف الفلفل ونستمر في التقليب، ثم نضيف قطع الدجاج والبهارات المذكورة، ونقلب جيداً. نضيف معجون الطماطم ونستمر في التقليب حتى يتم تسوية الدجاج تماماً، ثم نطفئ النار ونتركه جانباً.
• بعد ذلك، نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب، السكر، الملح، الزيت، والدقيق، ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس القوام.
• نسخن طاسة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة، ونسكب كمية مناسبة من خليط الكريب، نقلب حتى يتم التسوية ويصبح لونه ذهبي فاتح، ثم نخرجها على طبق ونغطيها. نكرر الخطوات مع باقي الكمية حتى ننتهي.
• بعد ذلك، نحضر حلة، نرفعها على النار ونضع بها الزبدة والدقيق، ونقلب جيداً حتى يتحمص الدقيق مع الزبدة.
• نضيف الحليب مع الاستمرار في التقليب، ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب، ونستمر في التحريك حتى يثقل القوام.
• نطفئ النار، نحضر صينية ونضع نصف كمية الصوص فيها.
• نحشو الكريب بخليط الدجاج، نلفه على شكل رول، ونرصه في الصينية.
• نكرر العملية مع باقي الكمية حتى تمتلئ الصينية.
• نصب باقي الصوص على الوجه، ونرش الجبنة على الوجه أيضاً.
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تذوب الجبنة وتأخذ لوناً ذهبياً فاتحاً وتتم تسوية الوجبة.
• نخرجها من الفرن وتقدم على طبق التقديم.