يعد الكب كيك من ألذ الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، وتبحث ربات البيوت دائمًا عن طريقة عمل كب كيك البرتقال، وذلك لنكهته المميزة وشكله الرائع، حيث يمكن تناوله كنوع من الإسناك الخفيف بين الوجبات، كما يمكن وضعه لأولادك في لانش باك المدارس أو الرحلات، فهو مشبع جدًا، وله قيمة غذائية تفيد الجسم، هذا إلى جانب أنه اقتصادي جدًا وموفر فكل مكوناته متوفرة داخل كل بيت، ومن خلال هذا المقال سنلقي الضوء على طريقة صنع كب كيك البرتقال.
طريقة عمل كب كيك البرتقال الهش
الكب كيك من الكيكات الهشة المميزة الخفيفة، وتتعدد أنواعه فهناك كب كيك الشوكولاتة، وكب كيك الزبدة، وكب كيك بدون بيض، وكب كيك البرتقال ويتميز الأخير بطعمه الرائع لاحتوائه على نكهة البرتقال القوية، كما أنه سريع التحضير واقتصادي جدًا، هذا إلى جانب أنه من مفصلات الكثيرين، إليكِ طريقة صنع كب كيك البرتقال في المنزل.
المكونات
- 2\1 كوب من السكر.
- 3 حبات من البيض.
- 4\3 كوب من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الدقيق.
- 4\3 كوب من عصير البرتقال.
- ذرة ملح.
خطوات صنع كيك كب البرتقال
للحصول على أفضل نتائج في صنع كب كيك البرتقال يجب اتباع الخطوات الآتية:
- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا بالمضرب الكهربائي.
- أضيفي إليهم عصير البرتقال وكذلك بشر البرتقال مع الاستمرار في الخفق.
- في إناء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة مع التقليب الجيد حتى يصبح المزيج ناعمًا ويختفي الدقيق تمامًا.
- وزعي الخليط في قوالب الكب كيك، ثم ادخليها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي الكب كيك من الفرن بعد تمام النضج وقدميه.
