تعد كيكة الرواني من اشهي أنواع الحلويات الشرقية والعربية المحببة لدى الجميع، فهي تعتبر نوعين من الحلويات في نفس الوقت فهي تعتبر بسبوسة وفي نفس الوقت كيكة لاحتوائها على الدقيق الأبيض ودقيق السميد وتعتبر كيكة الرواني من أسهل أنواع الحلويات فهي حلوي لذيذة الطعم وشهية وبها بعض الفوائد لاحتوائها على بعض المكونات المفيدة للجسم الموجودة في جوز الهند المضاف الي كيكة الرواني، لذلك يرغب الكثير من الفتيات المقبلين على الزواج معرفة طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة وخطوات ناجحة ومضمونة.
مقادير عمل كيكة الرواني في المنزل بطعم شهي ومكونات اقتصادية
كيكة الرواني من الحلويات العربية الشهية والمميزة لأنها غير تقليدية وتعتبر كيكة الرواني محبوبة لجميع محبي الحلويات ومحبي الاختلاف والتنوع بين الحلويات، فهي بسيطة التكليف وسريعة التحضير ولذيذة الطعم.
مقادير عمل كيكة الرواني في المنزل:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من دقيق السميد الناعم.
- عدد 3بيض.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب سكر.
- كوب من الحليب.
- كوب من زيت الذرة.
- ربع كوب جوز الهند.
مكونات عمل السيرب (الشربات):
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة تحضير كيكة الرواني في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة
حتي تحصلين علي كيكة الرواني بطريقة ناجحة ومضمونة في المنزل بدلاً من شرائها و حتي تتاكدي من ضمان سلامتها وضمان جودتها عليكي بإتباع الخطوات التي سنعرضها خلال الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بعمل السيرب (الشربات)
- نضع السكر والماء في إناء ثم نضعه علي النار مع التقليب المستمر حتى تمام الذوبان.
- نترك الخليط يغلي ثم نقوم بوضع ملعقة عصير الليمون ونخفض النار ونضع عليه رشة الفانيليا.
- ثم نقوم بتسخين الفرن وإحضار صينية مناسبة لحجم كيكة الرواني.
- أضيفي الدقيق الابيض ودقيق السميد والبيكنج بودر ثم نضيف جوز الهند ونقوم بخلطهم جيداً.
- في إناء آخر نقوم بخفق البيض مع السكر معا جيداً حتي يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي اللبن وزيت الذرة علي خليط البيض والسكر ونخفقهم جيدا معا ثم نقوم بوضعهم علي المكونات الجافة ونقوم بتقليبهم معا حتي نحصل علي مزيج مناسب.
- نقوم بدهن الصينية بمادة دهنية ونسكب الخليط فيها ونقوم بوضعها في الفرن الساخن من قبل ثم نتركها تخبز لمدة نصف ساعة اوحتي تصبح ذهبية اللون.
- نقوم بإخراج الصينية ونقوم بوضع السيرب وهو بارد علي كيكة الرواني الساخنة ونتركها تبرد ثم نزينها بجوز الهند المتبقي ونقوم بتقطيعها وتقدمها لأفراد عائلتك وبالهناء والعافية.
