تبحث العديد من السيدات على طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل فهي من الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار حيثُ تتميز بمذاقها الرائع المميز كما أنها من الوجبات الخفيفة التي يمكن صنعها في المناسبات و كنوع من المقبلات اللذيذة ويمكن اختيار المكونات المفضلة لكل شخص في صنعها ومن هنا سوف نتعرف على خطوات عمل مينى البيتزا بمكونات بسيطة في المنزل.
طريقة عمل ميني بيتزا بعجينة سحرية
يمكن عمل مينى البيتزا في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وسهلة وذلك كما يلي:
المكونات المطلوبة:
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب من الماء الدافئ.
- كيس من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الملح.
الحشوة:
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- بصل شرائح.
- كوب من صلصة الطماطم.
- شرائح زيتون.
- شرائح من الفلفل الأخضر.
- اوريجانو وريحان.
خطوات التحضير:
- في كوب نضع الخميرة مع السكر والماء الدافئ ونتركه لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق ونضيف إليه الخميرة مع الزيت والملح.
- نقوم بعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نقوم بتغطية العجينة ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة ساعة على الأقل.
- نحضر وعاء آخر ونضع به الصلصة مع الفلفل الأسود والأوريجانو ونخلطهم.
- بعد أن تتخمر العجينة نقوم بتقسيمها إلى كرات صغيرة متساوية.
- نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت ونرص بها الكرات بعد فردها في شكل دائري صغير.
- نقوم بتوزيع الصلصة على كرات البيتزا ثم نضع الموزاريلا فوقها.
- نضيف شرائح الزيتون والفلفل والبصل ويمكن وضع المكونات التي ترغب بها.
- نشعل الفرن ونتركه حتى يسخن ثم نضع به الصينية ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج تمامًا.
- تخرج البيتزا من الفرن ونتركها حتى تهدأ ويمكن تناولها مع الكاتشب والتومية ومع السمبوسة أيضًا حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
