المكرونة يمكن تجهيزها بأكثر من طريقة ومن بينها طريقة الخلاط وهي إحدى أفضل طرق تحضير المكرونة العزيزية التي تعتبر من ضمن الوصفات السهلة للمكرونة التي اعتادت الكثير من ربات البيوت على تجهيزها وتحضيرها من مكونات بسيطة، ولذلك نتعرف في المقال على طريقة سهلة وبسيطة لعمل العزيزية ومقاديرها وطريقة تحضيرها ومكوناتها الأساسية من خلال التالي، حيث إن العزيزية يمكن عملها في البيت بكل سهولة
المكرونة في الخلاط
تعتبر طريقة عمل العزيزية في البيت من بين ما تهتم كل ربات البيوت بتحضيره بطريقة خفيفة وسريعة لعمل تحلية خفيفة وسهلة محببة لأفراد الأسرة ومن خلال ما يلي نتعرف على مكونات عمل الوصفة بالتفصيل عبر السطور المقبلة.
المكونات
العزيزية يمكن تجهيزه من خلال توفير المقادير المقبلة:
- 2 كوب من المكرونة أي نوع.
- 1 لتر من الحليب.
- كيس من الكريم كراميل الجاهز.
- 2 ملعقة من النشا.
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
خطوات عمل العزيزية
- جهزي قدر محتوي على الماء ويتم غليه جيد ثم تضاف المكرونة حتى يتم سلقها 10 دقائق ومن ثم تتم تصفية المكرونة وإضافة السكر لها في دورق الخلاط.
- إضافة 2 كوب فقط من الحليب مع النشا والكريم كراميل والفانيليا.
- بعد أن أصبح خليط المكرونة جاهز يمكنك تركه جانب ومن ثم يم رفع بقية الحليب على النار وذلك برفعه في قدر ملائم
- الخطوة التالية تكون من خلال استخدام الخليط الذي قد تم خفقه وبعد غلي الحليب ب5 د يمكنك أن تضيفي خلطة المكرونة المخفوقة مع بقية المكونات ولكن لا بد من الحرص على التقليب بشكل سريع لأن هذا يساعد على إخفاء أي تكتلات قد تكون موجودة في خليط المكرونة.
- بعد ذلك يمكنك أن تقومي باستعمال الخليط بعد خفقه على النار 10 دقائق لتضعيه في قالب ملائم ويكون مدهون بالسمن، ومن ثم يمكنك أن توزعي الخليط بالتساوي في كل الصينية، وتضاف لها ملعقة صغيرة من السمن، ومن ثم توضع في الفرن.
- مدة التسوية وتحمير الوجه لا تتجاوز 20 دقيقة، ومن ثم نخرجها من الفرن لتكون جاهزة على التقديم على السفرة بعد أن تبرد.
معلومات الكاتب
