جددي وطوري في سفرتك مع طريقة عمل دوناتس الدجاج المقرمش الجميل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة بعيدًا عن الوصفات التقليدية المملة المعتاد عليها، وصفة اقتصادية عبارة عن خليط من الدجاج والبطاطس وبعض الخضروات، تجمع بين النكهة الرائعة والشكل الجذاب الجميل حيث تتداخل قشرة الدونات الذهبية المقرمشة مع قطع الدجاج المتبلة الجميلة لتستمتعي بطعم رائع لا يقاوم ، يمكنك تقديمها مع الكاتشب أو المايونيز أو أي صوص تفضلينه.
طريقة عمل دوناتس الدجاج المقرمش
دوناتس الدجاج وجبة غذائية متكاملة مناسبة للأطفال والكبار، تجهز في دقائق قليلة ويمكنك تحضير كمية كبيرة منها والاحتفاظ بها في الفريزر واستخدامها عند الحاجة، ويتطلب تجهيزها الالتزام بالمكونات التالية:
المكونات:
مكونات دوناتس الدجاج:
- نصف كيلو صدور دجاج.
- بصلة متوسطة الحجم.
- حبة واحدة من البطاطس.
- حزمة بقدونس.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بابريكا بمقدار ملعقة كبيرة.
- ملعقتين كبار بقسماط مطحون.
مكونات طبقة التغطية:
- بيضة واحدة.
- نشا.
- بقسماط مطحون.
طريقة تحضير دوناتس الدجاج:
- اسلقي البطاطس وقشريها وقطعيها مكعبات متوسطة الحجم.
- قطعي الدجاج والبصل مكعبات متوسطة الحجم.
- ضعي الثوم المفروم والبهارات المشكلة وهي الملح والفلفل الأسود والبابريكا، مع إضافة ملعقتين كبار من البقسماط المطحون حتى يتماسك الخليط.
- قلبي المكونات مع بعضها، ثم اطحنيها في الكبة حتى تتحول إلى خليط ناعم خالي من أي كتل.
- ضعي الخليط في كيس ثلاجة، وشكليه على شكل دوائر متوسطة الحجم حتى تحصلي على شكل الدوناتس.
- رصي قطع الدوناتس في صينية مبطنة بورقة زبدة وضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة.
- غلفي قطع الدوناتس بالنشا، ثم ضعيها في البيض ثم البقسماط، وهكذا حتى تنتهي من تحضير الكمية كلها.
- اقلي الدوناتس في زيت غزير على درجة حرارة متوسطة حتى تحصلي على لون ذهبي جميل.
- صفي الدوناتس على مناديل مطبخ، وضعيه في أطباق التقديم مع أي صوص تفضليه.
معلومات الكاتب
