تعتبر السلطات بأنواعها من الوجبات التي تضيف قيمة غذائية عالية للجسم، وعلى الرغم من تهرب أغلبنا من تناول طبق السلطة الخضراء بالطريقة المعتادة، إلا أن الجميع لا يختلف على تناول سلطة الكول سلو الشهيرة في المطاعم، لذلك نقدم لكي طريقة مجربة لعمل سلطة الكول سلو مثل التي نتناولها مع الوجبات السريعة في المطاعم، حتى تتمكني من تجهيزها مع الأطباق المختلفة في المنزل، بالإضافة إلى العناصر الغذائية التي تحتوي عليها سلطة الكول سلو.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو في المنزل
يحتاج إعداد سلطة الكول سلو في المنزل إلى توفر بعض المكونات الرئيسية والتي لا يمكن الاستغناء عن إحداها عند تحضير السلطة، ومن هذه المكونات:
- ربع كرنبة سلطة خضراء مقطعة إلى شرائح.
- ربع كرنبة بنفسجي شرائح.
- عدد 2 من حبات الجزر.
- 3ملاعق كبيرة من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- ملعقة من الخل.
- 5 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- رشة من الملح.
- ورشة من الفلفل الأسود.
- بصلة مبشورة ( اختيارية ).
- 2 ملعقة ساور كريم.
تجهيز سلطة الكول سلو في المنزل
سلطة الكول سلو تحضر بمزج مكوناتها معا لا تحتاج إلى خطوات تحضير كثيرة، حيث يمكنك تحضيرها بسهولة بهذه الطريقة:
- قومي ببشر الكرنب والجزر إلى شرائح رفيعة، ويمكنك استخدام محضر الطعام للقيام ببشر الخضروات.
- في وعاء السلطة امزجي المايونيز مع الزبادى والخل وباقي المكونات.
- ضعي شرائح الكرنب والجزر والبصل مع المكونات الش=سائلة التي قمت بمزجها، ثم امزجي الخضروات معها في الوعاء.
- يمكنك إضافة رشة ملح وفلفل أسود كخطوة اختيارية.
- وبذلك تحصلين على طبق سلطة كول سلو مميز مثل المطاعم تماما.
فوائد سلطة الكول سلو
تحتوي سلطة الكول سلو على العديد من الفوائد الصحية، حيث تحتوي على خضروات مليئة بالعناصر الغذائية الهامة، فالكرنب الأخضر والبنفسجي بهما العديد من المعادن والفيتامينات ومنها:
- الكرنب غني بمضادات الأكسدة ويساعد على الوقاية من الالتهابات.
- كما يساعد الكرنب والجزر على تعزيز الشعور بالشبع مما يساعد على فقدان الوزن.
