تخزين المانجو من السنة للسنةتعد المانجو من الفواكه المفضلة لدى الجميع بمختلف الأعمار، سواء تم تناولها طازجة أو كعصير، حيث يمكن استخدامها في تحضير الكثير من وصفات الحلوى، وبسبب كونها من المشروبات الأكثر شعبية، ولا تتواجد إلا خلال فصل الصيف، فمن الضروري حفظها للاستمتاع بها طوال العام، لذا سنوضح لحضراتكم فيما يلي أفضل وأسهل طريقة مضمونة لتخزين المانجو من السنة للسنة بدون حدوث أي تغيير في لونها أو طعمها.
كيفية تخزين المانجو من السنة للسنة
تعد هذه الطريقة من أكثر الأساليب فعالية لحفظ المانجو، حيث تبقى كما هي دون تغيير، حيث إنه كل ما عليك فعله للاستمتاع بها هو إخراجها من التجميد وتركها تذوب لتكون صالحة للأكل أو للاستخدام في العصير.
- ابدئي بغسل وتجفيف كمية المانجو المرغوبة، ثم ضعيها في المجمد.
- عند الحاجة، أخرجيها وقومي بإذابتها إما في الميكروويف أو بوضعها في ماء ساخن قليلا.
- وستظل المانجو محافظة على نضارتها.
- يجب تجنب تركها خارج الثلاجة لفترة طويلة حتى لا يتغير لونها.
الفوائد الصحية لتناول المانجو
تتمتع المانجو بفوائد صحية كبيرة بفضل غناها بالعناصر الغذائية، مما يجعلها من أكثر الفواكه التي تعود بالنفع على الجسم، لذا يفضل الكثيرون تخزين المانجو من السنة للسنة.
- تحتوي المانجو على عدد قليل من السعرات الحرارية ولكنها غنية بالمغذيات، حيث تمد الجسم بالبروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، الألياف، فيتامين سي، النحاس، حمض الفوليك، فيتامينات ب المختلفة.
- تسهم في تزويد الجسم بمضادات الأكسدة الضرورية.
- تعزز من وظائف الجهاز المناعي، كما تدعم صحة القلب وتحسن الدورة الدموية.
- تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول والدهون.
- تساعد على تحسين الهضم من خلال الإنزيمات التي تحتوي عليها، بالإضافة إلى الألياف والماء الذي يعزز صحة الجهاز الهضمي.
- توفر العناصر الضرورية لصحة العين مثل فيتامين أ واللوتين.
- تساهم في العناية بالشعر والحفاظ على نضارة البشرة ومنع ظهور التجاعيد.
- تقلل من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون والرئة والبروستاتا والثدي والعظام.
