توفير عصائر طبيعية في المنزل طوال العام ذلك يعتبر أمر هام جدا للعديد من ربات المنزل، ولاسيما أن العصير الطبيعي يختلف بنكهات المميزة وفوائده التي لا حصر لها إلا إن طريقة تخزين الجوافة والفواكه والاحتفال بقولها وطعمها المميز دون أي تغير في النكهة سر لا يعلمه الجميع، لذا نتطرق في السطور التالية للتعرف على الطريقة الصحيحة لتخزين الجوافة والتي تنتشر بشكل كبير في هذه الفترة دون عن باقي الفواكه الأخرى، وتختفي لفترات طويلة خاصة مع بداية فصل الصيف، فتابعوا معي.
نصائح هامة تخزين الجوافة من الموسم للموسم
تخزين الجوافة في الفريز يعتبر من الأمور السهلة جدا إلا أنه لابد من القيام بعض التركات للحفاظ علي القوام والطعم المميز لها للحصول على عصير طبيعي بيور 100%, وتحقيق ذلك لابد من اتباع الملاحظات التالية التفريز:
- أولا لابد من انتقاء الجوافة المتماسكة والمستوية جيدا وتجنب النوع الأخضر الغير مستوى بشكل كامل.
- تنظيف الجوافة جيدا من البذور والتخلص منها مع الأجزاء العلوية والسفلية للثمرة.
- وضع الجوافة في أكياس مناسبة مع كمية العصير المراد تحضيرها في كل مرة.
- أحكام غلق الأكياس التخزينية لمنع دخول الهواء إليها.
ما هي الطريقة الصحيحة لتخزين الجوافة
لِتخزين الجوافة والحصول على عصير طوال العام لابد من تخزين كمية كافية وفقا لاحتياجات للأسرة في موسمها، ويتم اتباع الخطوات التالية فيما يلي:-
- يتم تنظيف الجوافة وغسلها جيدا، وتنظيف الأجزاء السفلية والعلوية منها.
- ثم تقطع إلى مكعبات متساوية ويمكن التخلص من البذر أو تركة وفقا الرغبة.
- يتم تعبئة الجوافة بعد عصر القليل من الليمون عليها في أكياس أو علب التخزين محكمة الغلق
- ثم توضع في الفريزر ويتم استخراج الكمية المطلوبة مع كل مرة من أجل عملها.
