البانيه واحد من ألذ وأشهى الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص علمًا بأنه من الأطباق الصحية ومناسب لمرضى السكر والقلب فضلاً عن الأشخاص المتبعين نظام غذائي لإنقاص الوزن، وتكمن سهولة وصفة اليوم بتحضيرها في الطاسة لذلك لا حاجة لاستخدام الفرن، كما أن تحضيره لا يتطلب الكثير من المقادير والخطوات، واليوم عبر جريدة مصرنا سوف نشير إلى طريقة تحضير البانيه المشوي في البيت بأسرار المطاعم.
مقادير البانيه المشوي في البيت
من الجدير بالذكر أن البانيه المشوي واحد من الأطباق اللذيذة والمحببة خصوصًا للمتبعين نظام غذائي لإنقاص الوزن حيث أن هذا الطبق لا يتضمن على الكثير من السعرات الحرارية، ومن أجل تحضيره لابد من توافر المقادير التالية:
- صدور دجاج خالية من العظم والجلد.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة خل.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة من الببريكا.
- بصل بودر.
- ثوم بودر.
- فلفل أسود.
خطوات تحضير البانيه المشوي
بعد توافر المقادير التي تم ذكرها سلفًا من أجل تحضير البانيه لابد من إتباع الخطوات التالية لكي تكون الوصفة ناجحة 100%:
- في وعاء عميق ومناسب يتم إضافة صدور الدجاج ثم يتم إضافة كلاً من الخل وعصير الليمون والملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود والببريكا والثوم البودر والبصل البودر.
- يتم تقليب الدجاج في كل هذه المكونات إلى ان تتشرب الصوص.
- يتم تغطية الوعاء وإدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- في مقلاة مناسبة على النار ويفضل ان تكون غير لاصقة يتم وضع صدور الدجاج وطبخها على كل جانب لمدة 10 دقائق.
- تقديم صدور الدجاج ساخنة مع أي صوص متاح.
- من الممكن أيضًا إدخال صدور الدجاج إلى الفرن بدلاً من المقلاة لمدة 25 دقيقة.
معلومات الكاتب
