الحلاوة الطحينية من المنتجات الغذائية اللذيذة للغاية والتي يعشقها ويحبها الكبار والصغار ولا غنى عنها في جميع المنازل والبيوت، ولكن نظرا لتكلفتها التي أصبحت عالية في الفترة الحالية جميع السيدات ترغب في تحضيرها بالمنزل بمكونات اقتصادية وبطريقة سهلة وبسيطة وخاصة أننا في فترة الدراسة وترغب الأطفال في تنوع الأكلات المدرسية، لهذا سوف نقدم لكم طريقة عملها بكل سهولة وناجحة من أول مرة فتابعوا معنا الآن السطور القليلة القادمة.
مكونات عمل الحلاوة الطحينية
مكونات عمل الحلاوة الطحينية سهلة وبسيطة للغاية وأيضا اقتصادية، ويمكنكم من خلالها تحضير كمية كبيرة منها وتتكون هذه المكونات والمقادير كالتالي:
- 2 كوب سكر بودرة.
- كوب دقيق.
- كوب زيت.
- معلقة فانيليا.
- ذرة ملح.
- 2 كوب لبن بودرة.
- كوب من السمسم.
- إذا كنتم ترغبون في إضافة الفول السوداني أو بعض المكسرات يمكنكم ذلك ولكنها خطوة اختيارية.
طريقة التحضير
الآن بعد تحضير جميع المكونات التي قمنا بتوضيحها لكم سابقا يمكنكم تحضير الحلاوة الطحينية بكل سهولة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بتحميص السمسم جيدا في الزيت بعد ذلك يتم خفقه بشكل جيد.
- وضع الدقيق والزيت والملح على السمسم في عملية الخفق.
- ثم بعد ذلك اضافة الفانيليا واللبن البودر والسكر والاستمرار في الخفق مرة أخرى حتى نحصل على قوام متجانس.
- ثم بعد ذلك وضع المكسرات.
- يتم التقليب بشكل جيد حتى يتم مزج المكسرات مع المكونات.
- يتم وضع المكونات في وعاء مناسب ونتركه في الثلاجه لمده يومين حتى تتماسك.
- بعد ذلك يتم إخراجها وتقطيعها وتناولها وسوف تستمتعون بطعمها اللذيذ.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاته
يمكنكم أيضا تحضيرها بنكهة الشوكولاته اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأطفال عن طريق احضار 2 كوب سكر بودر واثنين كوب طحينة و2 كوب لبن بودر و فول سوداني محمص ونص كوب كاكاو، وخطوات التحضير تكون كالتالي:
- يتم وضعها جميع هذه المكونات ماعدا المكسرات ( الفول السوداني) في الخلاط أو الكبة والخفق جيدا حتى نحصل على قوام متجانس.
- بعد ذلك نقوم بوضع المكسرات والتقليب الجيد.
- ثم نحضر وعاء ونقوم بدهنه بالزيت، ثم وضع الحلاوة الطحينية ونتركها في الثلاجة لمدة يوم حتى تتجانس.
- بعد ذلك يتم إخراجها وتقطيعها والاستمتاع بها.
