طريقة عمل كيك جوز الهند في البيت من أشهر الوصفات التي تفضل الكثير من السيدات تحضيره، وذلك لأنها تتميز بطعم جوز الهند المميز الذي يضيف لها نكهة مميزة لا يمكن مقاومتها، حيث أن جوز الهند تعد من المكونات المفيدة التي لا يفضل الكثير تناولها بشكل مباشر، ولذلك تقوم الكثير من الأمهات بإضافته إلى الكيك الذي تقدمه لأفراد أسرتها حتي يستفيدون من قيمتها الغذائية كما أنها تعطي نكهة مميزة للكيك، ولذلك إذا كنتي تبحثين عزيزتي عن أفضل طريقة لعمل كيك جوز الهند في البيت، فغن عليك بمتابعة هذا المقال للتعرف على كل تركات تحضير كيك جوز الهند.
مكونات كيك جوز الهند
كيك جوز الهند من أسهل أنواع الكيك التي يمكن تحضيره في المنزل باستخدام مكونات بسيطة جدا توجد في كل مطبخ، تابعونا للتعرف عليها.
المكونات:
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من جوز الهند.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة ونص كبيرة من البيكنج بودر.
- 3/4 كوب من السكر الناعم.
- 3/4 كوب من الزيت النباتي.
- ذرة ملح.
- كوب من اللبن.
- شربات بارد.
طريقة عمل كيكة جوز الهند
كيكة جوز الهند تعد من أفضل أنواع الكيكات التي سوف تناسب ذوقك إذا كنت من محبي طعم جوز الهند في الطعام، ويتم تحضيرها بالطريقة التالية.
- باستخدام المضرب الكهربائي قومي بخفق البيض والسكر والفانيليا حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الزيت واللبن إلى الخليط والخفق لمدة 10 دقائق.
- في بولة العجن انخلي الدقيق حتى يعطي قوام هش للكيك، ثم أضيفي البيكنج بودر، الملح وجوز الهند إلى الخليط وقلبي المكونات.
- أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق، وقلبي المكونات بسرعة في نفس الاتجاه.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، ثم تدخل فرن ساخن حتى تنضج، بعدها نسقيها بالشربات.
