بسكوت المندولين مع طبقات الكراميل والشوكولاتة مزيج رائع جداً، هو من أجمل البسكوتات المقرمشة وأشهرها، نقبل على شرائه باستمرار، ونعشقها كحلوى خفيفة، او كنوع من السناكس الخفيفة والسريعة، يحبها جميع الأعمار، ويفضل تناولها في المنزل، ويمكننا عملها بأبسط المكونات وأسرع طريقة تحضير بطريقة آمنة تماماً على صحة أطفالنا وصحة جميع أفراد الأسرة، وتوفيرًا على ربات البيوت سوف نقوم بشرح طريقة تحضير بسكوت المندولين بخطوات بسيطة وسهلة بنفس طريقة المصانع وجودتها.
طريقة عمل بسكوت المندولين
بسكوت المندولين يعشقه ويفضل شرائه الجميع، لذلك يمكننا عمله بمكونات اقتصادية ومتوفرة لدينا في المطبخ، وللحصول على نتائج جيدة، نتبع الخطوات التالية للتعرف على طريقة عمله بشكل صحيح وطريقة تحضير ناجحة، وهي التي تتمثل في الاتي:
المكونات اللازمة:
- كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الكريم شانتيه.
- قالب شوكولاتة خام من أي نوع تفضلينه.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ثلاثة باكيتات من أي بسكويت سادة.
- ربع كوب من الزبدة.
- قالب سيليكون على شكل أصابع.
طريقة تحضير بسكوت الماندولين
- نحضر طاسة على النار ونضع فيها السكر والماء، ونهدئ النار حتى يذوب السكر تماماً.
- ثم نحضر الحليب ونذوب فيه الكريم شانتيه، ونقلب، ثم نضيفه برفق على السكر، ونقلب جيداً حتى يتجانس الخليط ويتحول إلى صوص كراميل.
- ثم نطفئ النار، ونضعه في طبق ليبرد في الثلاجة.
- بعد ذلك، نحضر البسكويت ونطحنه جيداً، ثم نضيف الزبدة ونقلب حتى يتشرب الزبدة.
- ثم نحضر طبقاً ونضع فيه الشوكولاتة والزيت، ونذوبهم على حمام مائي ساخن حتى تذوب تماماً.
- ثم نحضر القالب وندهنه من الداخل بالشوكولاتة، وندخله الفريزر حتى يبرد.
- ثم نخرج القالب ونضع على الشوكولاتة داخله طبقة من الكراميل، ثم نضيف طبقة البسكويت ونساوي جيدًا.
- ثم نغطيها بطبقة من الشوكولاتة وندخلها الفريزر لتبرد تماماً، بعد ذلك، نخرجها من القالب، وتقدم في طبق التقديم للأكل.
معلومات الكاتب
