يعتبر البيتي فور هو من الحلويات الناعمة التي تتميز بمذاقها الشهي كما يتوفر بالعديد من الأشكال المتنوعة التي ينجذب إليها الأشخاص حيث يكثر شرائه في المناسبات والأعياد ولذلك تبحث العديد من النساء على طريقة عمل البيتي فور بالمربى في المنزل وذلك نظرا لارتفاع أسعاره في المحلات حيث يمكن من مكونات بسيطة من المنزل صنع كميات كبيرة، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم أهم المقادير المطلوبة والخطوات اللازمة لعمل البيتي فور.
طريقة عمل البيتي فور بالمربى بأقل تكلفة في المنزل
يمكن تحضير البيتي فور في المنزل من خلال خطوات سهلة وبسيطة بأقل التكلفة باستخدام بعض المكونات الاقتصادية وذلك بالطريقة التالية:
المقادير المطلوبة:
- نصف كوب من الزيت أو الزبدة.
- نصف كوب من السكر الناعم البودرة.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- مربى للحشو.
- 2 بيضه.
خطوات التحضير
- نحضر وعاء ونضع به الزيت أو الزبدة ونضيف البيض ونخلطهم جيدًا ثم نضع الفانيليا والسكر ونستمر في الخلط.
- نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج ونخلطه مع خليط البيض بدون عجن حتى يختفي الدقيق ونحصل على عجينة طرية وناعمة.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح قليلًا.
- بعد ذلك نخرج العجينة من الثلاجة ونقوم بتشكيلها بأشكال البيتي فور حسب الرغبة ونقوم برصها في صينية الفرن أو الصاج.
- نُشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن ثم نضع به الصينية من 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- بعد أن ينضج ويحصل على اللون الذهبي المميز نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تهدأ.
- نحضر المربى ونضعها على البيتي ونقوم بلصق واحدة أخرى بها أو تزيينها بالمربى بالطريقة التي ترغب بها وبذلك تحصل على أشهى بيتي فور في المنزل ناعم ومميز يمكن تناوله مع كوب من الشاي في أي وقت.
معلومات الكاتب
