الكيكة من أكثر الحلويات شعبية وطلبًا، ويحبها الكثير من الناس، أهم ما يميز الكيكة هو تنوعها، حيث يمكن تحضيرها بأشكال وطرق مختلفة، لكن الكيكة السادة الإسفنجية هي الكيكة الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في المنزل، ويتم تحضيرها من وقت لآخر لأنها تعد حلوى لذيذة أو وجبة خفيفة رائعة مع كوب من الشاي أو الحليب الدافئ في الصباح، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على قيمة غذائية عالية، مما يجعلها وجبة مفيدة لأفراد الأسرة، اليوم جئنا لكم بطريقة رائعة لتحضير الكيكة في الحلة بخطوات سهلة، وبدون الحاجة إلى أي مجهود أو استخدام فرن، تابعونا للتعرف على هذه الخطوات.
طريقة عمل كيكة الحلة
يمكنكم الآن تقديم كيكة مرتفعة وخفيفة بدون أي مجهود وبطريقة سهلة، هذه الخطوات تتمثل في الآتي:
المكونات:
- كوب من الحليب.
- كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزيت.
- ثلاث حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة من الملح.
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير:
- في البداية، قومي بإحضار وعاء مناسب، وأضيفي بداخله الدقيق، والبيكنج باودر، ورشة الملح.
- اخلطي هذه المكونات واتركيها جانبًا.
- استخدمي الخلاط لخلط البيض، والفانيليا، والسكر بشكل جيد.
- ثم أضيفي الحليب والزيت، وأعيدي الخلط حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط متجانسًا.
- اخلطي المكونات السائلة مع المكونات الجافة، وباستخدام المضرب اليدوي، قلبي المكونات برفق حتى تحصلي على عجينة كيكة سلسة.
- اختاري حلة مرتفعة الحواف، وقومي بتبطينها بورق الزبدة، مع ترك أطراف ورق الزبدة خارج الحلة.
- اسكبي الخليط داخل الحلة، ثم اضربي الحلة بضربات خفيفة للتخلص من الهواء في العجين.
- غطي الحلة بغطاء مناسب، وضعيها على نار هادئة.
- اتركيها لمدة 40 دقيقة حتى ترتفع الكيكة.
- بعد مرور الوقت، افتحي الغطاء وتحققي من نضج الكيكة باستخدام خلة أسنان.
- إذا خرجت نظيفة، تكون الكيكة قد نضجت تمامًا.
- ارفعي الكيكة من على النار، ثم اقلبي الحلة في طبق مناسب.
معلومات الكاتب
