يعتبر طاجن الفراخ بالبصل من أشهي الوصفات التي يمكن تجربتها، حيث أننا نجد أن هذا الطاجن يتم تقديمه في أغلب المطاعم والطلب كثير عليه، حيث أننا نجد أن الكبار والصغار يحبونه،ولذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيره في المنزل من أجل تقديمه لأولادها وخاصة اللذين لا يفضلون تناول اللحوم فإنن هذا الطاجن سوف ينال على إعجابهم، لذلك تابعوا هذا المقال للتعرف علي المكونات التي نحتاج إلى وكيفية استخدامها في التحضير.
مكونات طاجن الفراخ بالبصل
طاجن الفراخ بالبصل يعد من أشهي الوصفات التي يمكن تقديمها على السفرة،وبالرغم من أنه يحتاج إلى الكثير من المكونات إلا أن كله سهلة وغير أساسية.
المكونات:
- 6 قطع من الفراخ.
- كوب من البصل الجوليان.
- كوب من شرائح الفلفل.
- كوب من مكعبات البطاطس.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة ثوم بودر.
- ملعقة بصل بودر.
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة سبع بهارات.
طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل
طاجن الفراخ بالبصل يعد من أسهل الطواجن التي يمكن تحضيرها في وقت قياسي في المنزل ولن يأخذ منك مجهود وستحصلين على الشكر من كل من يتناوله، إذا قمتي بتطبيق الطريقة التالية.
- في طاسة على النار أضيفي القليل من المادة الدهنية ثم أضيفي البصل مع ملعقة صغيرة من السكر ونتركه حتى يتكرمل، ثم نضيف إليه شرائح الفلفل.
- أضيفي قطع الفراخ إلى البصل ونقلب حتى تظهر رائحة الطعام المميزة ثم نضيف كل البهارات والملح وشرائح البطاطس ونقلب المكونات مع بعضها لمدة 5 دقائق.
- أضيفي خليط الفراخ في طاجن مدهون بالزيت ثم أضيفي القليل من الماء ويغطي الطاجن بورق سلوفان ويدخل الفرن حتى تنضج قطع الفراخ.
- افتحي الشوية على أعلى درجة وقومي بتحمير وجه الطاجن ثم يقدم بالهنا.
معلومات الكاتب
