يمكن للجميع سهولة تحضير حلوى الباستا فلورا بمربى الفراولة في المنزل، نظراً لأنها تعد من إحدى أنواع الحلويات البسيطة ذات الطعم اللذيذ والشهي، والتي تعود لأصلها اليوناني، كما أنها تمتاز بالشكل الجميل والرائحة المميزة، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر من خلال إحضار المكونات البسيطة الخاصة بها، نظراً لأنها غير مكلفة، لذلك سوف نحرص على توضيح طريقة تحضيرها في مقالنا الجاري بالتفصيل والدقة.
طريقة تحضير الباستا فلورا بمربى الفراولة
لكي نقوم بتحضير الباستا فلورا بمربى الفراولة يلزم أن نقوم بإحضار المكونات البسيطة التالية:
- كوبان ونصف فقط من الدقيق.
- مقدار ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
- إحضار نصف كوب فقط من السكر.
- إحضار بيضتين.
- مقدار ربع كوب من الماء المثلج.
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- علبة واحدة من الفانيليا السائلة.
- مقدار ربع ملعقة من الملح.
- ثلاثة أكواب من مربى الفراولة الخاصة للحشو.
كيفية تحضير الباستا فلورا بمربى الفراولة
لكي نقوم بتحضير الباستا فلورا بمربى الفراولة يلزم أن نقوم بإحضار المكونات البسيطة التالية:
- نقوم بإحضار وعاء عميق.
- نحرص على وضع الزبدة والسكر فيه.
- نستخدم المضرب الكهربائي ونخفق جميع المكونات بشكل جيد للحصول على خليط فاتح اللون.
- نضع البيض لخليط الزبدة والسكر بشكل تدريجي ونستمر في خفق جميع المكونات بشكل جيد.
- نضيف مقدار الفانيليا ونستمر في الخفق.
- نضيف البيكنج باودر والدقيق والملح معا ونحرص على التقليب.
- نعجن المكونات جيدا.
- نضيف الماء السائل تدريجيا ونستمر في العجن للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
- نقوم بعد ذلك بتسخين الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
- نحرص على تغليف العجينة جيدا باستخدام ورق النايلون.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- يتم إخراج العجينة وتقسيمها إلى جزء كبير وجزء صغير.
- نحرص على فرد الجزء الكبير في صينية مدهونة بنسبة بسيطة من الزيت.
- نحرص على توزيع المربى بشكل متساوي على العجينة.
- نقوم بفرد الجزء الأصغر وتقطيعه على شكل شرائط.
- نحرص على وضع شرائط العجين على المربى.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- نترك العجينة حتى تنضج ويتحول لونها إلى الذهبي، وبعد ذلك يتم إخراج الحلوى من الفرن وتقطيعها وتقديمها.
معلومات الكاتب
