يعد لانشون الدجاج من الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص وبشكل خاص الأطفال، لكن الأمهات في هذه الأيام يريدن الحصول على وصفة طبيعية آمنة من البيت بمكونات مضمونة ونظيفة متعارف على مصدرها لذلك اليوم أحضرنا لكم وصفة شهية ولذيذة ومغذية أيضًا لأبنائكم وهي وصفة لانشون الدجاج من أجل إسعادهم بطريقة آمنة وتقديم إليهم الأفضل على الإطلاق.
مكونات عمل لانشون الدجاج
سوف نحتاج إلى بعض المكونات التي تمتزج معًا وتعطي نتيجة رائعة في النهاية ليصبح لدينا ألذ وأشهى لانشون دجاج وتلك المكونات كالآتي:
- صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- بصل
- ثوم
- جزر
- بيض
- خبز أبيض
- حليب
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات مشكلة (حسب الرغبة)
طريقة تحضير لانشون الفراخ في المنزل
- تحضير الخليط: في الخلاط ضعي صدور الدجاج المفروم والبصل والثوم والجزر المبشور والبيض والخبز الأبيض المنقوع في الحليب والملح والفلفل الأسود والبهارات ثم قومي بخلط المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- تشكيل اللانشون: ضعي العجينة في كيس بلاستيكي وشكليها على هيئة أسطوانة.
- السلق: ضعي اللانشون في قدر به ماء مغلي مع القليل من الملح والخل، ثم اتركي اللانشون يسلق لمدة ساعة أو حتى ينضج.
- التبريد: اخرجي اللانشون من الماء وتركيه يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح من أجل عمل نجاح لانشون الدجاج في المنزل
اختاري صدور دجاج طازجة للحصول على أفضل النتائج استخدمي صدور دجاج طازجة وعالية الجودة ايضًا أضيفي نكهات مختلفة لللانشون، حيث يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى اللانشون مثل الزعتر، الكزبرة، أو الشطة حسب ذوقك، كما يمكنك استخدام قالب سيليكون لتشكيل اللانشون للحصول على شكل مرتب وأجمل.
فوائد صنع اللانشون في المنزل
هناك فوائد ممتازة تعود علينا وعلى أبنائنا عندما نقدم إليهم المنتجات التي يحبونها بطريقتنا الخاصة ومن صنع أيدينا بمكونات ذو مصدر معلوم ومن الفوائد الآتي:
- يمكنك التحكم في نوعية المكونات المستخدمة وتجنب المواد الحافظة والمضافات الصناعية الضارة والاعتماد بشكل كلي على طعام صحي ومفيد.
- كما أن صنع اللانشون في المنزل يوفر عليك الكثير من المال مقارنة بشراء اللانشون الجاهز.
- أيضًا اللانشون المنزلي غني بالبروتين وقليل الدهون، مما يجعله خيار صحي ورائع لعائلتك.
صنع لانشون الدجاج في المنزل هو طريقة ممتعة وسهلة لتحضير وجبة صحية ولذيذة جربي هذه الوصفة واستمتعي بنكهة اللانشون الطازج والطبيعي الخالي من المواد الحافظة والمضرة لأبنائك.
