طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي تعد من أكثر الوصفات التي تبحث عنها الكثير من السيدات، حيث أنه يوجد الكثير من الوصفات التي تقوم الأمهات بتجربتها من أجل الوصول إلى نكهة الحاتي المميزة التي نجدها في الفراخ التي نقوم بشرائها من المطاعم، ولكن للأسف لا تصل إلى سر الفراخ المشوية التي نجدها عند محلات الحاتي، ولكننا في هذا المقال سوف نكشف لكم سر تتبيلة الحاتي المميزة التي لا يمكن مقاومة جمال طعمها الرائع، ابقوا معنا.
مكونات تتبيلة الفراخ المشوية
من أجل عمل الفراخ المشوية في المنزل يجب تتبيلها باستخدام بعض المكونات التي تعمل على إضافة نكهة لذيذة ومميزة للفراخ، ابقوا معنا للتعرف عليها.
المكونات:
- فرخة متوسطة الحجم.
- 3 حبات من البصل.
- 2 جزر.
- 3 قرن فلفل أخضر.
- قرن شطة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من بهارات الدجاج.
- ملح على حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
- عصير ليمونة.
عمل الفراخ المشوية على طريقة الحاتي
عمل الفراخ المشوية على طريقة الحاتي في المنزل من الوصفات المميزة التي سوف نقدم لكم كل أسرارها من أجل تحضيرها بكل سهولة وبطعم رائع لا يمكن مقاومته، ابقوا معنا.
- قومي بتقطيع الدجاجة إلى قطع صغيرة وعمل فتحات طولية حتى تصل التتبيلة إلى اللحم.
- اغسلي الفراخ بالماء والطحينة حتى تتخلصين من أي زفارة توجد بها.
- باستخدام الخلط أضيفي البصل، الفلفل، الجزر، البهارات، عسل النحل، عصير الليمون، والملح وخلط المكونات حتى يصبح قوامها ناعم.
- أضيفي التتبيلة للفراخ واتركيها في الثلاجة طوال الليل.
- ضعي الفراخ في صينية وغطيها بورق فويل ثم تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
- قومي بفتح الشواية حتى تتحمر ثم أضيفي قطعة من الفحم المشتعلة لها.
معلومات الكاتب
