تعتبر كية الرواني واحدة من أشهر الكيكات التي تفضلها الكثير من الأمهات، حيث أنها من الكيكات التي انتشرت مؤخرا ونالت على إعجاب الكثير سواء كبار أو صغار، حيث أنها تشبه البسبوسة في الطعم قليلا لأنها يضاف إليه العسل الذي ينقل الطعم في اتجاه آخر يجعله رائع، ولذلك نجد أن أغلب السيدات تبحث عن سر عمل كيكة الرواني في المنزل بطريقة ناجحة بدون أي مقادير صعبة أو خطوات كثيرة تحتاج إلى مجهود، وهذا ما سوف نستعرضه معكم في السطور القادمة، ابقوا معنا.
مكونات عمل كيكة الرواني
بالرغم من أن عمل كيكة الرواني يحتاج إلى تجهيز الكثير من المكونات إلا أن أغلبها يوجد في المطبخ ولن تكلفك الكثير، والتي تتمثل بالآتي.
المقادير:
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب من سميد البسبوسة.
- 3/4 كوب من السكر الأبيض.
- 3/4 كوب من الزيت.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة ونص كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة من خل الطعام.
- ذرة ملح.
- 5 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور ناعم.
- شربات بارد.
طريقة عمل كيكة الرواني
كيكة الرواني تعد أسهل الكيكات التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة ناجحة في وقت قياسي بدون أن تأخذ منك أي مجهود.
- قومي بخفق السكر مع الزيت والزبادي باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماما.
- قومي بإضافة البيض الواحدة تلو الأخري مع مراعاة إضافة الفانيليا والتقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- في بوله أضيفي الدقيق، سميد البسبوسة، البيكنج بودر وذرة الملح وقلبي المكونات الجافة مع بعضها.
- أضيفي الخليط السائل إلي المكونات الجافة والتقليب في نفس الاتجاه حتى تتجانس المكونات.
- في قالب مقاس 28 ضعي الخليط، ثم ادخليه فرن ساخن درجة حرارته 180 حتى تنضج.
معلومات الكاتب
