جهزي الفطار لأولادك وجربي طريقة عمل المافن الحادق في الطاسة بدل السندوتشات التقليدية المعتاد عليها، خليط مثالي مليء بالعناصر والمكونات الغذائية المفيدة حيث يحتوي على البيض والدقيق والخضار المشكل وغيرها، يمكنك التنويع في المكونات لتناسب ذوقك واحتياجات الغذائية ويمكنك إضافة اللحوم والجبن والخضروات الورقية أو أي بروتينات متوفرة، مما يجعله وجبة غذائية متكاملة يمكنك تناوله على الإفطار أو العشاء أو كسناك صحي خفيف بين الوجبات.
طريقة عمل المافن الحادق
المافن الحادق خيار صحي وغني بالعناصر الغذائية والمعادن الضرورية التي تقوي العضلات وتساهم في نمو الأجسام، وهي وصفة مرنة وبسيطة جدًا مناسبة للإفطار أو العشاء، يمكنك تحضيرها في البيت في عشر دقائق بمكونات وخطوات سهلة غير معقدة، وهي كالتالي:
المكونات:
- كوب وربع دقيق متعدد الاستخدامات.
- بيضتين.
- كوب حليب.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب فلفل ألوان.
- نصف كوب زيتون أسود.
- حزمة بقدونس.
- كوب جبنة قريش أو جبنة كريمي او أي نوع جبنة تفضلينه.
طريقة تحضير المافن الحادق:
- أخفقي البيض مع الحليب جيدًا، ثم ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات معًا حتى تحصلي على خليط سميك أشبه بخليط الكيك العادي، يمكنك إضافة ملعقتين من الدقيق للحصول على القوام المطلوب.
- ضعي الفلفل الألوان والزيتون والبقدونس والجبنة، ويمكنك إضافة أي خضار أو لحوم حسب الرغبة.
- ضعي ملعقة كبيرة من خليط المافن الحادق في مقلاة مدهونة بالزيت على نار هادئة حتى تحصلي على لون ذهبي خفيف، ثم اقلبيها على الجانب الآخر.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من تجهيز الكمية كلها، يمكنك تركه يبرد في حرارة الغرفة ووضعه في أكياس بلاستيك وحفظه في الفريزر واستخدامه عند الحاجة.
معلومات الكاتب
