لهواة الحلويات نقدم لكم طريقة عمل كيكة الفانيليا اليومية في الخلاط، كيكة الأمهات البسيطة أخف كيكة ممكن تعمليها في البيت بمكونات بسيطة جدًا وخطوات سهلة وقوام هش لا مثيل له، سنكشف لك كل أسرار نجاحها والإضافات والتكات المميزة التي تضمن الوصول إلى كيكة مثالية للإفطار أو العشاء، لتتمتعي بطعم الكيكة الكلاسيكية الرائعة مع كوب من الشاي أو القهوة، يمكنك أيضًا إضافة أي نوع مكسرات تفضلينها لتعزيز قيمتها الغذائية.
طريقة عمل كيكة الفانيليا
كيكة الفانيليا من الكيكات الكلاسيكية البسيطة المفضلة للجميع والتي تتمتع بمذاق رائع وملمس قطني ناعم، كيكة طرية هشة سهلة وبسيطة التحضير، يمكنك تجهيزها في دقائق قليلة بمكونات منزلية بسيطة متوفرة في البيت، وهي كالتالي:
المكونات:
- كوبايتين ونصف دقيق.
- ملعقتين كبار نشا.
- كوب وربع سكر.
- ¾ كوب زيت.
- كوب حليب دافئ.
- 3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- مقدار ملعقة كبيرة خل ابيض.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير كيكة الفانيليا:
- اخلطي الزيت مع السكر في الخلاط لمدة دقيقة حتى يفتح لونه، ثم ضعي البيض والفانيليا والخل واخلطي المكونات مرة ثانية حتى تتجانس تمامًا.
- أضيفي الحليب الدافئ واستمري في الخلط لمدة ثلاثة دقائق حتى يتحول إلى خليط ناعم.
- ضعي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح، وقلبي المكونات السائلة مع المواد الجافة حتى تحصلي على قوام مثالي.
- ادهني الصينية بالزيت، ثم اسكبي خليط الكيك وضعيها في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 175 درجة على الرف الأوسط لمدة 40:45 دقيقة.
- اختبري تسوية الكيك بعود خشبي، واتركيها تبرد في حرارة الغرفة، ثم قطعيها وقدميها وبالهناء والشفاء.
- يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل أو أي صوص تفضلينه، ويمكنك أيضًا تقديمها كما هي.
معلومات الكاتب
