ماربل كيك من ألذ وأطيب أنواع الكيكات على الإطلاق، سنقوم بتحضيرها بطريقة بسيطة، ناجحة ومضمونة، وبأقل التكاليف وفي أسرع وقت ممكن، يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو كعشاء خفيف بجانب المشروبات المفضلة، كما تقدم للضيوف بشكل راقٍ، ويتم استخدامها في أعياد الميلاد والمناسبات بجانب التورتات فهي ذات شكل جميل ورائع حتى تقدم في أكبر المناسبات، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير في هذا المقال سوف نعرض لكم كل ما تحتاجه حتى يتم تطبيقها بطريقة رائعة.
طريقة عمل ماربل كيك
ماربل كيك هي كيكة سريعة التحضير، تتميز بمذاقها اللذيذ وشكلها المميز والجذاب، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبطريقة ناجحة تمامًا، و للحصول على أفضل النتائج، ينصح باتباع الخطوات التالية:
المكونات اللازمة:
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- رشة من الفانيليا.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- رشة من الملح.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من الحليب.
للتغطية:
- 100 جرام من الشوكولاتة (أي نوع تفضليه).
- ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة تحضير وتقديم الماربل كيك
- في وعاء، نضع السكر، البيض، والفانيليا، ثم نخلط جيدًا باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح لون الخليط فاتحًا تمامًا.
- نضيف الزيت والزبدة ونستمر في الخلط، ثم نضيف الدقيق المنخول والبيكنج بودر ونقلب جيدًا في اتجاه واحد.
- نضيف الحليب ونستمر في التقليب حتى يتجانس الخليط.
- نقسم الخليط إلى نصفين، نضع النصف الأول في كيس حلواني، وفي النصف الثاني نضيف الكاكاو ونقلب جيدًا، ثم نضعه في كيس حلواني آخر.
- نحضر قالب مدهون ومبطن بورق الزبدة، ثم نبدأ بوضع طبقة من الخليط الأبيض، تليها طبقة من خليط الشوكولاتة، ونستمر حتى ننتهي من كل الكمية.
- باستخدام عود أسنان أو خلة، نحرك الخليط بشكل عشوائي لنحصل على الشكل المميز لماربل كيك.
- ندخل القالب في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، على الرف الأوسط، حتى تنضج تمامًا.
- في إناء، نذيب الشوكولاتة والزيت على حمام مائي ساخن حتى تذوب تمامًا.
- نوزع الشوكولاتة المذابة على وجه الكيك، ثم نتركها لتبرد تمامًا.
- نقطع الكيك بعد أن يبرد، ونقدمه في طبق التقديم للاستمتاع به.
- وبهذا نكون قد انتهينا من تحضير ألذ وأطيب ماربل كيك.
معلومات الكاتب
