“ضاع عمرنا بنلف المحشي غلط” طريقة لف ورق العنب بالمشط بأسهل طريقة هتلفي 10 كيلو بسرعة الصاروخ

محشي ورق العنب من الأكلات المفضلة لدى الجميع والتي يحبها كل من الكبير والصغير، ولكن من المعروف أن لف الورق عنب يتطلب وقت وجهد كبير لذلك يتجنب عدد كبير من السيدات تحضيره في المنزل وتقوم بشرائه بأسعار كبيرة من الخارج وذلك يكلفهم الكثير من الأموال ويؤثر على المصاريف الخاصة والدخل للأسرة، لذلك يتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير ولف ورق العنب في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ولذلك سوف نقدم لكم طريقة لف الورق عنب ويمكنك تحضيره في أقل وقت ممكن.

طريقة لف ورق العنب

يعتبر المشط أداة رائعة في تحضير الورق عنب فهو يساعدك في الحصول على أصابع متساوية ويمكنك إنجاز كمية كبيرة في وقت قليل ودون بذل جهد كبير وهذا من خلال اتباع الآتي:

المكونات:

• مشط نظيف.
• ورق عنب.
• حشوة المحشي.

طريقة التحضير:

1. في بداية الأمر قومي بغسل الورق عنب جيدا والتخلص من الأتربة العالقة به.
2. بعد ذلك في وعاء به ماء ضعيه على النار حتى يغلي.
3. ضعي الورق عنب في الماء المغلي عدة دقائق حتى يتغير لونه ثم أخرجيه وقومي بتصفيته جيدا.
4. في هذه الخطوة قومي بفرد الورق عنب على سطح متساوي ويجب أن يكون الجزء اللامع من الخارج.
5. قومي بوضع المشط على طرف الورق بشكل متساوي.
6. ثم بعد ذلك ضعي حشوة المحشي.
7. بعد ذلك قومي بطي جوانب ورق العنب على المشط.
8. ثم قومي بلف الورق على شكل أسطوانة ويجب الحرص على سحب المشط أثناء اللف وسوف تحصلين على لفة متساوية.
9. قومي بتكرار هذه العملية حتى تنتهي من الكمية الموجودة لديكي.

حشوة الورق عنب

المكونات:

• 1 كوب ونصف من الأرز.
• حبة من البصل المفروم.
• عصير طماطم.
• بقدونس مفروم.
• عصير ليمون.
• مكعب مرقة دجاج.
• بهارات مشكل.
• ملح.
• فلفل أسود.
• شطة حسب الرغبة.
• كوب من الزيت.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق ضعي الزيت ومعه البصل المفروم وقلبيه على النار حتى يذبل.
2. بعد ذلك أضيفي له عصير الطماطم وجميع التوابل التي ذكرناها.
3. اتركي المزيج على النار حتى يتسبك ثم أضيفي له البقدونس المفروم.
4. بعد ذلك أضيفي الأرز وقلبي المكونات.
5. أخيرا تكون الحشوة جاهزة.