يستمتع الأطفال بتناول الدونتس المحلاة بالسكر أو الشوكولاتة، فهي من الحلويات المفضلة لديهم، إذا كنت مهتمة بتحضير الحلويات في المنزل، يمكنكِ تجربة وصفة الدونتس باستخدام مكونات بسيطة متاحة لديك وغير مكلفة، تتميز هذه الوصفة بكونها تحتوي على مقادير دقيقة تضمن لك نتائج رائعة من حيث المظهر والطعم، في الأسطر القادمة سوف نتناول معكم طريقة إعداد الدونتس بقوام خفيف ومقادير دقيقة، وكافة التفاصيل، لذا يرجي متابعتنا.
طريقة عمل الدونتس في البيت
الدونتس هو أحد الحلويات والمعجنات التي تحظى بشعبية واسعة بين الناس بمختلف أعمارهم ويمكن تناوله خلال يومهم، حيث يمكن الاستمتاع به مع فنجان من الشاي أو كوب من الحليب أو القهوة، كما يمكن تجهيزه في الحفلات والمناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد، إليكم طريقة عمل الدونتس في البيت بمكونات بسيطة وطريقة سهلة كالتالي:
مقادير الدونتس
- 5 أكواب دقيق.
- ملعقة خميرة فورية كبيرة.
- بيضة واحدة بحرارة المطبخ.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- 2 كوب إلا ربع حليب.
- ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة ملح صغيرة.
- 3 ملاعق سكر كبيرة.
- ملعقة زبدة طرية كبيرة بحرارة الغرفة (50 جرام).
- 200 جرام شوكولاته وملعقة زيت كبيرة “للتزيين”.
- سكر بودرة “للتزيين”.
طريقة التحضير
- لتحضير خليط التخمير، نبدأ بإذابة ثلاث ملاعق كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية في كوب مملوء تقريبًا بالحليب.
- بعد ذلك، نغطي الخليط ونتركه لمدة خمس دقائق حتى تظهر الفقاعات على السطح.
- في وعاء العجن، نضيف كوبًا من الحليب وبيضة واحدة، ثم نضيف خليط التخمير وملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثم نقوم بإضافة 5 أكواب من الدقيق وملعقة كبيرة من البيكنج بودر، ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نبدأ بعجن المكونات حتى يختفي الدقيق بالكامل.
- بعد ذلك، نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية ونستمر في العجن لمدة عشر دقائق حتى تمتزج الزبدة جيدا مع العجين.
- ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة، حتى يتضاعف حجمها، ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين.
طريقة عمل الدونات في الفرن
المكونات
- نصف كوب سكر.
- 200 جرام شوكولاتة داكنة.
- 5 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 و1/2 كوب دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر صغيرة
- بيضة.
- فانيللا.
- نصف كوب حليب.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- سكر بودرة.
طريقة التحضير
- ابدئي بإذابة الشوكولاتة مع الزبدة على حمام مائي.
- بعد ذلك، قومي بخفق خليط الشوكولاتة والزبدة مع السكر حتى يتكون لديك خليط كريمي.
- ثم، امزجي المكونات الجافة بشكل منفصل والسائلة بشكل منفصل.
- أضيفي المزيج الجاف والسائل بالتناوب إلى خليط الشوكولاتة مع التحريك المستمر حتى تحصلين على عجينة الدونات.
- ثم اسكبي الخليط في كيس حلواني وقطعي الطرف.
- بعد ذلك، حضري صينية قوالب الدونات واملئي الوحدات.
- اخبزيها في فرن ساخن لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة.
