معنا اليوم وصفة كيك الكريم كراميل، وهي من أجمل وأبسط الطرق التي يمكن تجهيزها في المنزل، فهي كيكة غنية بالفيتامينات والمعادن الصحية، آمنة تمامًا على صحة الأطفال والكبار أيضًا، طعمها لا يقاوم، وتتمتع برائحة ذكية، يمكننا الاعتماد عليها في أعياد الميلاد والمناسبات الخاصة، وتقدم للضيوف ولكل أفراد الأسرة كتحلية سريعة بشكل جميل وراقي، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير من خلال السطور القادمة في هذا المقال.
طريقة عمل كيك الكريم كراميل
أصبحت كيك الكريم كراميل مطلبًا لدى العديد من الناس، لما لها من طعم ومذاق خاص، سوف تصبح من أهم الحلويات السريعة، ويمكن إعدادها في المنزل بسهولة وبساطة وبأقل التكاليف، باستخدام مكونات اقتصادية ومتوفرة، للحصول على نتائج جيدة، اتبع الخطوات التالية:
المكونات اللازمة:
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- كوب وثلث دقيق فاخر.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ظرف كريم كراميل.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
- رشة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير الكيك الكريم كراميل
- نحضر وعاء وننخل فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح، ونقلبهم جيدًا ثم نترك الخليط جانبًا.
- نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه السكر، الحليب البودرة، الفانيليا، ظرف الكريم كراميل، والزيت.
- ثم نخلط جيدًا حتى يصبح القوام ثقيلًا.
- نطفي الخلاط، ونأخذ كوبًا من الخليط لنضعه على الدقيق، ثم نضيف البيض.
- نضع باقي الصوص في الثلاجة.
- نستخدم المضرب اليدوي لتقليب كل المكونات معًا حتى يختفي الدقيق ويصبح القوام ناعمًا وكريميًا.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت، ونسكب عليها الخليط السابق ونساوي السطح جيدًا.
- ندخلها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي محمر.
- نخرجها من الفرن لتبرد، ويمكن اختيارياً أن نضيف ربع كوب من الحليب، نخرج الصوص من الثلاجة ونضعه على وجه الكيك، ثم نزين الوجه بباكيت الصوص الجاهز بالشكل المفضل لديك.
- تقطع الكيكة وتقدم في طبق التقديم.
معلومات الكاتب
