يحتاج الأطفال إلى التغيير في الطعام خاصة في وجبة الإفطار والعشاء، وخاصة في المدرسة، وتعتبر الميني بيتزا من الأكلات التي يعشقها الأطفال، ويمكن إضافتها في اللانش بوكس لكي يتناولها الأطفال بشهية، وتعتبر طريقة عمل الميني بيتزا بسيطة للغاية، ويمكن تحضيرها في أسرع وقت ممكن من خلال مكونات بسيطة والحصول على أحلى طعم لها.
طريقة عمل الميني بيتزا
طريقة عمل الميني بيتزا سهلة للغاية بنفس عجينة البيتزا ولا تحتاج إلى شيف متخصص لتحضيرها، بل يستطيع أي شخص عادي تحضيرها بأحلى طعم لكن لابد من اتباع خطوات صحيحة وضبط المقادير وذلك كالآتي:
مكونات العجينة:
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب من الماء الدافئ.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
- ملعقة كبيرة واحدة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت.
مكونات الصلصة:
- كوب ونصف من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الحشوة:
- فلفل كوبي مقطع.
- شرائح زيتون أسود.
- مكعبات صغيرة من الطماطم.
- جبنة موتزاريلا.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الدقيق وضيفي له اللبن البودرة.
- في كوب ضعي الماء الدافئ والسكر والخميرة الفورية وقلبيهم مع بعض جيدًا حتى تفور الخميرة.
- ضعي الخميرة على الدقيق، وضيفي ايضًا الزيت مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة لينة.
- غطي العجينة وضعيها في مكان دافئ واتركيها حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
- افردي العجينة وقطعيها دوائر متساوية الحجم.
- حضري صلصة البيتزا من خلال وضع عصير الطماطم على النار وإضافة الملح والفلفل الأسود والزعتر وقلبي المكونات مع بعضها جيدًا.
- ضعي الصلصة على الميني بيتزا وضعي عليها الطماطم والفلفل والزيتون.
- أضيفي الجبنة الموتزاريلا أيضًا على وجه الميني بيتزا.
- ضعيها في صينية وادخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخرجيها وغطيها حتى تبرد قليلًا وقدميها لأطفالك وضيوفك في المناسبات.
معلومات الكاتب
