تستطيع ربات البيوت ان تقوم بتخزبن المانجو إحدى أفضل الفواكه التي يمكن أن يتم تخزينها بسهولة في البيت لأطول فترة ممكنة حتى يتم تحضير أفضل أطباق الحلوى من المانجو وتزيين الحلويات وعمل الآيس كريم، وفيما يلي نتعرف على أفضل الطرق المتاحة حتى يتم تخزين المانجو بطريقة بسيطة وناجحة.
طرق تخزين المانجو
من الممكن أن يتم تخزين أكبر كمية ممكنة من المانجو في البيت من خلال طريقة التجميد التي تعد من بين أفضل الطرق المميزة التي تساعد كل ربات البيوت على تخزينها والاحتفاظ بها لأطول وقت ممكن في البيت لإدخالها في الكثير من الاستعمالات المختلفة، وفي تلك السطور المقبلة نتعرف على طريقة تجميد المانجو وكيفية اتباع خطواتها المقبلة.
خطوات تخزين المانجو بتفريزها
- يمكن تفريز المانجو بعد أن يتم توفير أكبر كم ممكن للتخزين، وتكون ثمار المانجو من مصدر موثوق وخالية من أي عطب.
- بعد تجهيز كمية المانجو وغسلها لتترك في مصفاة للتخلص من الماء تماما ويمكن تجفيفها بفوطة ملائمة.
- يتم وضع المانجو في أكياس مع ضرورة إحكام غلق كل كيس وتفريز المانجو ووضعها في مكان مناسب بالفريزر، ويمكن أن تستخدم على مدار فترة التخزين التي قد تستمر من ستة أشهر إلى عام.
طرق أخرى لحفظ المانجو
- يمكن أيضا أن يتم تفريز المانجو من خلال تقطيع كمية ملائمة منه إلى شرائح.
- من الممكن أخذ شرائح المانجو بعد تقشيرها وخليها تماما.
- بعد ذلك يمكن توزيع المانجو في عبوات ويتم إحكام غلق كل عبوة حتى تحتفظ المانجو بنكهتها ولونها.
- يتم حفظ كل عبوات شرائح المانجو في الفريزر.
- تضيف ربة البيت القليل من عصير الليمون على شرائح المانجو المقطعة لضمان عدم تغير لونها.
- يمكن أن تحتفظ بكمية المانجو بتلك الطريقة ستة أشهر.
طريقة تخزين عصير المانجو
- يمكن تقشير المانجو وخليها تماما وإضافة كمية من السكر بسيطة، ويخلط المكونين معا في الكبة.
- نحصل على المانجو بحيث تكون خلاصته مركزة تماما، وتوضع في أطباق عمل الثلح وتحفظ في الفريزر وتستخدم بإضافة الماء وخفقها في الخلاط.
معلومات الكاتب
