خلال الأيام القليلة الماضية شهدت أسعار الدواجن ارتفاعا ملحوظا في الأسواق المصرية وذلك نتيجة لزيادة أسعار الكتاكيت ورغم هذا الارتفاع في أسعار الدواجن فقد استقرت أسعار البيض في الأسواق المحلية هذه الزيادة أثارت اهتمام الكثيرين بسبب تأثيرها المباشر على المستهلكين الذين يعتمدون على الدواجن كجزء أساسي من النظام الغذائي اليومي
تأتي هذه التطورات في وقت حساس حيث يعاني السوق من تقلبات في الأسعار مما يضع ضغطا إضافيا على الأسر المصرية التي تجد نفسها مجبرة على التعامل مع هذه الزيادات موقع صدى البلد قام برصد التغيرات اليومية في أسعار الدواجن مما يساعد المستهلكين على متابعة المستجدات
أسعار الدواجن في الأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعا ملحوظا في المزارع حيث وصل سعر الكيلو إلى 83 جنيها بعدما كان 75 جنيها فقط قبل أيام قليلة وللمستهلك وصل سعر الكيلو إلى 100 جنيه أما بالنسبة للدواجن الأمهات فقد بلغ سعر الكيلو في المزرعة حوالي 77 جنيها بعدما كان 66 جنيها ووصل سعرها إلى المستهلك عند 88 جنيها
الفراخ الحمراء والفراخ البلدي
سجلت الفراخ الساسو الحمراء سعر 110 جنيهات للكيلو في المزرعة بينما تباع للمستهلك بسعر 120 جنيها أما الفراخ البلدي فقد ارتفع سعر الكيلو في المزرعة ليصل إلى 120 جنيها بعدما كان 100 جنيها وتباع للمستهلك بسعر 130 جنيها
أسعار منتجات الدواجن
كما شهدت أسعار المنتجات الأخرى المرتبطة بالدواجن ارتفاعا أيضا تراوح سعر كيلو البانيه بين 190 و220 جنيها حسب المنطقة أما كيلو الأوراك فقد تراوح سعره بين 90 و100 جنيه الكبد والقوانص سجلت أسعارا تتراوح بين 100 و110 جنيهات بينما تراوح سعر الأجنحة بين 55 و65 جنيها
استقرار أسعار البيض
رغم الارتفاع في أسعار الدواجن إلا أن أسعار البيض شهدت استقرارا نسبيا تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 170 و180 جنيها بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 168 و175 جنيها أما البيض البلدي فقد تراوح سعر الكرتونة بين 170 و190 جنيها
تعليق رئيس شعبة الدواجن
سامح السيد رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة علق على هذه الزيادات في الأسعار موضحا أن ارتفاع أسعار الكتاكيت إلى 52 جنيها هو أحد الأسباب الرئيسية وراء هذه الزيادات كما أشار إلى أن وزارة الزراعة قامت بفتح باب استيراد الكتاكيت كجزء من جهودها لتحقيق التوازن في السوق
وأوضح السيد أن هذه الخطوة من شأنها أن تؤدي إلى انخفاض تدريجي في أسعار الدواجن داعيا إلى فتح باب استيراد الدواجن أيضا وإعادة تشغيل بورصة الدواجن في مدينة بنها أو إنشاء بورصة جديدة
أكد سامح السيد أن التحكم في أسعار الدواجن لا يجب أن يكون في أيدي عدد محدود من السماسرة حيث أن هذا يضر بالاقتصاد القومي وأوضح أن صناعة الدواجن في مصر تقدر بحوالي 100 مليار جنيه وأن هذه الصناعة تحتاج إلى سياسات واضحة تضمن استقرار الأسعار وتوفير المنتج بشكل مناسب للمستهلك
