تعتبر كيكة الجيلي من الحلويات المنعشة واللذيذة التي تضفي لمسة من السحر والجمال على أي مناسبة خاصة فهي تجمع بين طعم الكيك اللين والقوام المميز للجيلي وتأتي بألوان زاهية ومذهلة تزيدها جاذبية وفي هذا المقال وسنقدم لكم أحدث صيحات كيكة الجيلي المنعشة وبمختلف نكهاتها وأشكالها المذهلة التي ستأسر حواسكم وتنير مناسباتكم وكيكة الجيلي المنعشة تجمع بين طبقات الكيك الناعمة والجيلي الشفاف والملون ويمكن تحضيرها بطرق متعددة واستخدام نكهات وألوان مختلفة حسب الذوق الشخصي.
مكونات تحضير كيكة الجيلي المنعشة الرائعة
مكونات كيكة الجيلي تضفي قيمة غذائية ومفيدة للجسم حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والسكريات والنشويات والفواكه الطازجة وإليكم تفصيل المكونات اللازمة لتحضير كيكة الجيلي:
للكيكة:
- 4 حبات من البيض
- كوب واحد من الزيت بمقدار 120 ملي.
- كوبان من الدقيق
- كوب واحد من السكر ما يعادل 200 جرام
- ملعقة صغيرة من الفانيليا ما يعادل 5 ملي
- كيس بيكنج بودر
للجيلي:
- ثلاث عبوات من الجيلي.
- كوبان من المياه لكل عبوة من الجيلي.
- كمية من السكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير كيكة الجيلي
إليك طريقة تحضير كيكة الجيلي خطوة بخطوة:
- في وعاء ضعي الجيلي والماء معًا وضعيهما على النار حتى يغلي بعد ذلك ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد.
- سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة مناسبة لخبز الكيكة.
- في وعاء آخر اخفقي البيض والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي وأضيفي الزيت تدريجيًا إلى الخليط واستمري في الخفق.
- أضيفي كوب السكر إلى الخليط وأيضًا البيكنج بودر.
- بعد ذلك أضيفي الدقيق تدريجيًا واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ورشي قليلًا من الدقيق على السطح.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة نصف ساعة.
- للتحقق من نضج الكيكة استخدمي سكينًا أو خلة الأسنان وأدخليها في منتصف الكيكة وإذا خرجت نظيفة دون وجود عجينة ملتصقة فإن الكيكة جاهزة.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي كمية من الجيلي على السطح ثم قم بترتيب حلقات الموز والفراولة أو أي فاكهة تفضلين فوق الجيلي.
- ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك الجيلي والفواكه.
- أضيفي الكمية المتبقية من الجيلي فوق الكيكة ثم أعيدي الصينية إلى الثلاجة ويمكنك تركها ليلة كاملة لتتماسك بشكل جيد.
- اخرجي الكيكة من الثلاجة وضعي الصينية في وعاء به ماء مغلي بحجم أكبر من الصينية لتسهيل عملية قلب الكيكة.
- قلبي الكيكة في طبق التقديم وزينيها بالكريمة الشانتيه أو حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
