تعتبر سلطة الكول سلو واحدة من أهم السلطات على السفرة كطبق جانبي، كما أنها واحدة من الأطباق المفضلة عند معظم المصريين سواء الكبار أو الأطفال، وكذلك من الممكن أن تقدم سلطة الكول سلو مع طبق رئيسي مثل الدجاج المشوي أو الدجاج المقلي أو الدجاج بالباربيكيو، كما أن تقديمها لا يتوقف على هذه الأصناف فقط، حيث أنها من الممكن ان تقدم مع اطباق رئيسية كثيرة، لذلك سنوضح لك من خلال تلك المقالة طريقة عمل الكول سلو في المنزل.
مقادير سلطة الكول سلو
الكثير من السيدات تفضل صنع معظم الأكلات داخل مطبخ البيت، وذلك لضمان جودة ونظافة الأكل، ومن المعروف عن سلطة الكول سلو انها عادة يتم طلبها جاهزة من المطاعم أو غيرها، ولكن لكي تتضمن السيدات جودتها سنقدم لهم طريقة عمل سلطة الكول سلو في المنزل، المقادير كالآتي:
- نصف قطعة كرنب أخضر أو كرنب أحمر مقطعة شرائح.
- إحضار 2 جزرة مع مراعاة بشرها جيدا.
- عدد معلقتين كبار من السكر الأبيض.
- ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون.
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- وأيضا ربع ملعقة صغيرة ملح.
- وكذلك نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الخشن المطحون.
طريقة عمل سلطة الكول سلو
مما لاشك فيه أن سلطة الكول سلو مفيدة جدا، حيث أنها تحتوي على الكرنب والجزر وما يتضمنه من ڤيتامينات عدة، لذلك إذا كنت شخص من الذين يفضلون السلطات وبالأخص سلطة الكول سلو، يتم العمل على تقطيع الكرنب والجزر في وعاء، نضيف السكر وعصير الخل والليمون والمايونيز والفلفل في وعاء آخر من ثم نخفق جيدا.
من ثم نضيف هذا المزيج إلى وعاء الكرنب والجزر، قم بتركه ساعتين في الثلاجة ومن ثم يصبح لديك سلطة كلو سلو جاهزة للتقديم.
