تعتبر الفراولة من أنواع الفواكه اللذيذة المفضلة لدى الكثيرين سواء تناولها كما هي أو عصير فريش، وتتميز الفراولة بأنها غنية بالمعادن كالحديد ولهذا فهي لها دور كبير في زيادة كرات الدم الحمراء في الجسم ومن أبرز فوائدها أيضًا أنها تستخدم في تنظيف الأسنان وتقوية اللثة، ونظرًا لتعدد استخداماتها واحتياجاها باستمرار في المطبخ تلجأ ربات المنازل لحفظها وتخزينها لفترة طويلة، وباتباع بعض الخطوات يتم بالفعل حفظ الفراولة لمدة عام كامل دون تأثير.
طريقة تخزين الفراولة في المنزل
باتباع بعض الخطوات البسيطة يمكن الاحتفاظ بالفاكهة وصنع عصير الفراولة بها في أي وقت، وهذا باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- فراولة.
- ماء.
- خل.
- أكياس بلاستيك.
- فوطة نظيفة.
طريقة تخزين الفراولة:
- نبدأ بإحضار الفراولة ونغسلها جيدّا بماء وخل للقضاء على الأتربة والأوساخ الموجودة بها.
- بعد ذلك نحضر الفوطة الجافة ونفرد عليها الفراولة حتى تصبح جافة تمامًا.
- ثم نتخلص من الجزء الذي يوجد في أسفل حبة الفراولة.
- نحضر الأكياس البلاستيك ونضع فيها الفراولة بعدما تجف والتأكد من خلوها من الهواء
- نغلق الأكياس جيدًا ثم نضعها في الفريزر لمدة تصل إلى عام ولن يحدث لها أي تلف.
أسهل طريقة لتخزين الفراولة
باتباع بعض الخطوات البسيطة يمكن تخزين الفراولة لأطول فترة ممكنة واستخدامها كعصير في أي وقت، ففي البداية نحضر الفراولة بعد غسلها جيدًا بماء جاري وخل وملح و بعد ذلك نصفي الفراولة من الخليط ونقوم بتجفيفها جيدًا، ثم نقوم بتقطيع أسفل جزء من الفراولة بشكل كامل ويتم إحضار وعاء الخلاط ونضع فيه الفراولة مع كمية سكر و عصرهم جيدًا، ثم نضع العصير في أكياس بلاستيكية وقبل الغلق نتخلص من الهواء الزائد وأخيرًا نقوم بغلق الأكياس ونضعها في الفريزر لحين الحاجة يتم إخراجها ووضعها جانبًا قليلًا حتى يفك تجميدها.
