يحرص الكثيرون على الاستمتاع بالوصفات الباردة في الصيف بسبب درجة الحرارة العالية، وتعد كيكة الموكا الباردة هي أحد أهم هذه الوصفات، خاصة أنها حديثة وتتمتع بمذاق رائع، حيث يلجأ الكثيرون إلى شرائها من الخارج وتتكلف أموال كثيرة، ولذلك هناك الكثير من التساؤلات من الجميع عن كيفية تحضيرها في المنزل خاصة السيدات منهم، لكي يقومون بتنفيذها بشكل جيد لهم وكذلك لأطفالهم للترطيب في هذا الجو الحار.
مكونات كيكة الموكا الباردة
تتمثل مكونات تحضير الكيك في التالي:
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة بكينج صودا.
- كوب ماء ساخن.
- كوب لبن.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
- بيضتين.
- نصف ملعقة ملح.
- كريم شوكولاتة جاهزة.
طريقة تحضير كيكة الموكا الباردة
يمكن الحصول على هذه الكيكة الرائعة بعدد من الخطوات كالتالي:
- تسخين الفرن قبل أن يتم البدء في عمل الكيكة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم تحضير صينية فرن، ويتم دهنها ببعض من الزبدة، ونرشها بالدقيق.
- جلب وعاء، ويتم وضع فيه بعض السكر والزيت واللبن والبيض والدقيق والكاكاو ونخلطهم جيدا.
- يتم وضع البيكنج صودا والبيكنج بودر على هذه المكونات، ويتم وضع قليل من الملح ويستمر الخلط.
- وضع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان في بعض من الماء الساخن، ويتم إضافتها إلى خليط الكيكة.
- خفق كل المكونات مع بعضها لكي يتم الحصول على شكل متجانس.
- يوضع هذا الخليط في الصينية التي تم تجهيزها في البداية.
- يتم وضع هذه الصينية لمدة 35 دقيقة.
- النظر إليها والتأكد من نضجها.
- يتم ترك الصينية بعض من الوقت لكي تهدأ.
- إضافة كريمة الشوكولاتة على الصينية لكي يتم تزيينها بشكل جيد.
- وضع صينية الكيكة في الثلاجة لكي تبرد.
- يتم تقديمها في بعض الأطباق مع الشاي أو العصير.
معلومات الكاتب
