ارتفعت معدلات البحث في الآونة الأخيرة من قبل المواطنين حول معرفة كل الشروط الخاصة بكيفية إصدار تراخيص المخابز السياحية، ومن أجل ذلك قامت وزارة التموين والتجارة الداخلية بوضع العديد من الشروط للموافقة على الترخيص بإقامة مخبز بلدى أو أفرنجى أو سياحي، كما أكدت وزارة التموين أنه من الضروري تقديم الكثير من المستندات اللازمة إلى مديرية التموين بالمحافظة الذي يريد صاحب الطلب في التقديم على فتح المخبز بها.
الشروط إصدار تراخيص المخابز السياحية
هناك العديد من الشروط التي يجب على المواطن في مصر اتباعها حتى يستطيع الحصول على تراخيص لمخبزه السياحي ومن أهم تلك الشروط ما يلي :
- من الضروري ألا تقل مساحة المخبز السياحي عن 60 مترا وارتفاعه عن 4 أمتار.
- يجب أن تكون الأرضيات والحوائط سيراميك، ويلزم وجود دورة مياه.
- يلزم أن يكون المكان المتواجد به المخبز مرخصا وفي حالة وجود المخبز بمكان به إجراءات تصالح مخالفات البناء سوف يتم تأجيل إصدار الترخيص لحين الانتهاء من التصالح.
- من الضروري اتباع وتنفيذ مبادرة خفض أسعار الخبز السياحي والفين وفقا للتوجيه الوزاري الصادر رقم 15 لعام 2024:
- يلزم أن تكون أسعار الخبز السياحي الحر وزن 80 جرام بمبلغ قدره 150 قرش.
- الخبز السياحي وزن 40 جرام بمبلغ قدره 75 قرش.
- والخبز السياحي وزن 25 جرام بمبلغ قدره 50 قرش.
- سعر بيع الفينو بـ 150 قرش ويبلغ وزنه 50 جرام.
- سعر 100 قرش للرغيف الذي يبلغ وزنه 35 جرام.
المستندات المطلوبة لترخيص المخابز السياحية
لكي تحصل على ترخيص المخابز السياحية يجب عليك إحضار الأوراق التالية :
- صورة بطاقة شخصية.
- ما يثبت ملكية الأرض التي سوف يقام عليها المخبز أو حتى إيجاره.
- إثبات يفيد بموافقة شئون البيئة.
- صورة السجل التجاري.
- الشهادات الصحية للعاملين بالمخبز.
ويسمي الخبز أو رغيف العيش غير المدعم لقب (الخبز السياحي)، وهو رغيف العيش الذى يحصل عليه المواطن الذى لا يستفيد من الدعم الحكومي، وتتمثل تلك الفئة في معظم المواطنين، وهؤلاء ليسوا بالضرورة من الطبقات الأغنياء بل من الممكن أن يكونو طبقة متوسطة، لذلك يعتبر فتح مخابز سياحية أمر مهم لجميع المواطنين.
