يعتبر بسكويت الويفر اللذيذ واحد من الوصفات المميزة التي يحبها العديد من الأطفال ويعتبر أيضا من الخيارات الرائعة التي يمكن لربات البيوت إعدادها في المنزل لذلك سنوفر لكم اليوم طريقة تحضير بسكويت الويفر بمكونات بسيطة من المنزل للحصول على مذاق مميز وشهي لكي انتي واطفالك وسيصبح من غير المستحب شرائه من الخارج مرة أخرى بعد تجربته من المنزل، لاسيما إذا كان الطعم أفضل من الخارج، واليكم أبرز المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.
مكونات تحضير بسكويت الويفر المقرمش
فيما يلي سنوافيكم بالمكونات المطلوبة لتحضير بسكويت الويفر المقرمش وهي:
- عدد 2 كأس من الطحين
- نصف كأس من سكر البودرة
- ربع كأس من الحليب
- نصف كأس من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح
- كأس من الشوكولاتة الداكنة
طريقة تحضير بسكويت ويفر بالشوكولاتة
- في إناء عميق ابدئي بخفق الزبدة جيدا باستخدام مضرب كهربائي، ثم أضيفي السكر واستمرّي في الخفق حتى يذوب ويصبح الخليط ناعم
- قومي بإضافة الملح والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- قومي بنخل الدقيق وأضيفيه بشكل تدريجي إلى الخليط مع الحليب، وابدئي بالعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها لترتاح لفترة تتراوح ما بين من 10-15 دقيقة، ثم قسميها إلى كرات متساوية الحجم.
- افردي كل كرة من العجينة بشكل رقيق على ورق زبدة وضعيها في صينية الفرن.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لون البسكويت إلى الذهبي المميز.
- قومي بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي، و بعد أن يبرد البسكويت ادهني قطعة بالشوكولاتة المذابة وضعي فوقها قطعة أخرى وكرري هذه الخطوة مع باقي القطع.
- ويمكن تقديمة بجانب الشاي أو القهوة في الصباح للأطفال.