يعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم التي يتم تناولها وذلك لمذاقه الطيب، بالإضافة إلى تعدد الطرق التي يمكن اعدادها به، والتوابل المستخدمة في صناعة الوصفات تضيف لمسة وطعم غني للطعام، ويعتبر وصفة بروستد الدجاج هي من أكثر الوجبات التي يفضلها العديد من الأشخاص كبارا كانوا او صغارا، ولكن لا تستطيع العديد من ربات البيوت إعدادها مما يضطر الأشخاص إلى تناولها في المطاعم الأمر الذي يكلفهم الكثير من الأموال، ولكن سوف نطلعكم على سر وصفة بروستد الدجاج في المطاعم وطريقة اعداده بالتفصيل.
مكونات وصفة بروست الدجاج في المنزل
إن أهم ما يميز بروستد الدجاج هو التتبيلة الخاصة التي يصنع منها، ولإعداد بروستد الدجاج شهي يجب توافر المكونات التالية:
- ثماني قطع من الدجاج، ويمكن إضافة المزيد حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، والفلفل الأحمر الحار، والملح.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب من خل الطعام.
- أربع بيضات متوسطات الحجم.
لتغليف قطع الدجاج يجب تجهيز الاتي:
- كوب من الطحين الابيض او اكثر حسب القطع.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- كوب كبير من الكورن فليكس.
- زيت لقلي الدجاج.
خطوات تحضير بروستد الدجاج
تحضير بروستد الدجاج يجب اتباع الخطوات التالية:
- تتبيل قطع الدجاج التي سبق تقطيعها بالتوابل التي ذكرناها أولا وهي الملح والثوم والفلفل الحار، والحليب وخل الطعام.
- نترك الدجاج في التتبيلة أربع ساعات في الثلاجة.
- نجهز تتبيلة الخارجية للدجاج، من خلال خفق البيض والفلفل والملح والحليب في اناء اخر.
- نخلط الطحين الأبيض مع الكورن فليكس والملح والبيكنج بودر والفلفل.
- نخرج الدجاج من الثلاجة و نغمس قطع الدجاج في البيض المخفوق من ثم نضعه في خليط الطحين والكورن فليكس.
- من ثم نضعه في الزيت الذي سبق ووضعناه على النار يسخن.
وهكذا تكونين قد أعددت أفضل وجبة بروستد على الاطلاق وبخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة مثل المطاعم واشهى، لمزيد من الوصفات تابعونا باستمرار.
