في العيد تظهر أجواء الفرح والاحتفالات العائلية حيث يجتمع الأقارب والأصدقاء؛ لقضاء لحظات مميزة معًا والاستمتاع بالأكلات الشهية والحلويات والتسالي، ومن بين هذه التسالي يأتي الترمس بالملح المضبوط من التسالي المشهورة لدى المصريين حيث يفضله الكثيرون خلال هذه المناسبة السعيدة، ولتحضيره بمنتهى السهولة والدقة؛ نقدم لكم طريقة بسيطة وسريعة لتحضيره في المنزل للاستمتاع به في أجواء احتفالات العيد، وذلك من خلال السطور القليلة القادمة.
أسرع طريقة لتحضير الترمس بالملح
فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير الترمس بطريقة سهلة وسريعة:
- كيلو من الترمس الحلو.
- كوب صغير من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكمون.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
- ملعقتين صغيرتين من الشطة، يمكن الاستغناء عنها.
خطوات عمل الترمس بالملح
لتحضير الترمس إليك طريقة بسيطة وسريعة اتبعي الخطوات التالية:
- قومي بتنقية الترمس جيدًا؛ للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
- انقعي الترمس في وعاء مملوء بالماء لمدة يوم كامل.
- صفي الترمس وقومي بنقعه مرة أخرى في مياه نظيفة؛ لإزالة المرارة الموجودة به.
- ضعي الترمس في حلة أو وعاء كبير على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- اتركيه يغلي لمدة من ربع إلى نصف ساعة حتى يصل إلى درجة التسوية الصحيحة.
- صفي الترمس بعد السلق من الماء، وضعيه في وعاء خارجي.
- أضيفي الملح والشطة والكمون وقومي بالتقليب الجيد حتى يتوزع التتبيل على كل حبة من الترمس.
- ضعي الترمس في الثلاجة، واتركيه ليبرد لمدة تتراوح بين 3-4 ساعات.
- قبل التقديم ضعي على وجه الترمس قليلًا من الشطة والليمون حسب الرغبة.
بذلك نكون قد أوضحنا أسهل طريقة لتحضير الترمس بالملح حيث إنه من التسالي المحببة خلال احتفالات العيد، ويعتبر خيارًا مناسبًا لتناوله خلال تجمع مع العائلة والأصدقاء.
معلومات الكاتب
