مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يتزايد الاهتمام بمعرفة طرق تحضير وجبات لذيذة ومتكاملة لتقديمها على المائدة خلال هذه المناسبة الخاصة ومن بين هذه الوجبات المحبوبة والتي يستمتع بها الجميع هو طاجن البامية باللحمة الضأنية وهذا الطاجن له مذاق رائع ويحتوي على البروتينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم في هذا المقال سنقدم لك طريقة سهلة لتحضير طاجن البامية باللحمة الضأنية وتقديمه على المائدة في أيام العيد إلى جانب الأرز والخبز الساخن.
طاجن البامية باللحمة الضأنية
طاجن البامية باللحمة الضأنية يعتبر وجبة شهية ومفيدة ولتحضيره ستحتاج إلى المكونات التالية:
- لحمة ضأن مقطعة.
- بامية.
- طماطم مقطعة.
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- صلصة طماطم.
- كمون ناعم.
- فلفل أسود.
- ملح.
- وزيت.
طريقة تحضير طاجن البامية باللحم الضأن
- لتحضير الوجبة قم بتسخين الزيت في طاجن كبير على نار متوسطة ثم أضف البصل المفروم والثوم المفروم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين وبعد ذلك أضف قطع اللحمة الضأنية واقلبها جيدًا حتى تتحمر.
- أضف صلصة الطماطم وقطع الطماطم المقطعة وقلب المكونات جيدًا ثم أضف البامية وقلبها مع باقي المكونات حتى تتجانس.
- قم بإضافة الكمون الناعم والفلفل الأسود والملح وقلب المكونات مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة.
- قم بتغطية الطاجن واتركه على النار لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة حتى ينضج اللحم والبامية تصبح طرية.
- قم بتشغيل الفرن وضع طاجن البامية باللحمة الضأنية في الفرن واتركه لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تتماسك النكهات وتحصل على طبق ذو مذاق رائع.
- بعد ذلك يمكنك تقديم طاجن البامية باللحمة الضأنية بشكل رائع على المائدة وتناوله مع الأرز والخبز الساخن وستستمتع بمذاقه الشهي وقيمته الغذائية العالية.
معلومات الكاتب
