جميعنا نفضل تناول الطعام بالخارج لما نجده من طعم رائع ومذاق خاص لا نستطيع أن نتذوقه في الطعام الذي نعده في المنزل، ولكن هل يمتلك أصحاب المطاعم وصفات سحرية تجعل المذاق طيب، أم هناك سر ما في الطعام؟!، في الحقيقة ليس هناك وصفة سحرية تجعل الطعام مميز عن غيره كل ما في الأمر هو التوابل التي يتم استخدامها حيث إن تجميع التوابل المناسبة مع بعض تعطي مذاق خاص، ولهذا سوف نقوم اليوم بعرض توابل أفضل الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص وهو الحواوشي، مع ذكر طريقة تحضيره.
مكونات الحواوشي بالتفصيل
تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة تمكنهم من جعل الحواوشي طيب المذاق، لكي يتناوله أطفالهم بدلاً من الحواوشي الذي يشترونه من المطاعم، ولهذا سوف نقوم بتوضيح مكونات الحواوشي بالتفصيل في الأسطر القادمة:
- نجهز نصف كيلو من اللحمة ونقوم بفرمها، أو يمكننا إحضار لحمة مفرومة مباشرة.
- نجهز التوابل التالية (ملح/ بابريكا/ فلفل أسود/ توابل السبع بهارات/ ثوم بودر/ بصل بودرة).
- ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
طريقة تحضير الحواوشي
لتحضير الحواوشي نقوم بتجميع المكونات السابق ذكرها ونضعها في بولة (إناء عميق) ونقوم بخلطها جميعا بشكل جيد، من ثم نقوم بإحضار العيش الخاص الحواوشي ونضع الخلطة السابقة فيها ونفردها داخل الرغيف، وبعد ذاك نقوم بدهن وجه الرغيف بالسمنة ونقلبها وندهن الجزء الأخر، بعد ذلك نقوم باحضار جريل تيفال ونضع بها القليل من الزيت ونوزعه في الجريل كامل، من ثم نضع رغيف الحواوشى فى الطاسة بعد التسخين، ونتركها لفترة من ثم نقوم بقلبها الجهة الأخرى، من ثم نقوم بتقليبه حتى ينضج، وبعد ذلك نرفعه من على النار، ويكون جاهز للتقديم.
من الجدير بالذكر أنه يمكن الاستغناء عن خطوة القلي في الطاسة ووضع الحواوشي مباشرة في صينية في الفرن وتركه حتى ينضج، وبهذا نكون قد وصلنا معكم إلى نهاية هذا الموضوع.
