إذا كنتم من محبي الحلويات اللذيذة وتبحثون عن طريقة سهلة وممتعة لتحضير مخبوزات منزلية فإن بسكويت الشوفان بجوز الهند ستكون الخيار المثالي لكم يتميز هذا البسكويت بمذاقه الرائع وقوامه المقرمش إضافةً إلى فوائده الصحية من الشوفان والجوز وجوز الهند في هذا المقال سنقدم لكم وصفة سهلة لتحضير بسكويت الشوفان بجوز الهند في منزلكم حيث ستحظون بتجربة ممتعة ونتيجة لذيذة في نفس الوقت.
مكونات وصفة بسكويت الشوفان بالجوز الهند
تتطلب وصفة بسكويت الشوفان بجوز الهند مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل إليكم قائمة المكونات التي ستحتاجونها:
- كوب من الشوفان.
- كوب إلا ربع من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- نصفكوب من السكر البني.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- نصفكوب من الجوز المفروم.
طريقة التحضير
- سخنوا الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضروا صينية خبز واستعدوا ورق الزبدة لتبطين الصينية.
- في وعاء كبير امزجوا الشوفان والدقيق ومسحوق الخبز والملح جيدًا.
- في وعاء آخر اخفقوا الزبدة المذابة والسكر البني حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا ثم أضيفوا البيضة والفانيليا واخفقوا المكونات مرة أخرى.
- أضيفوا خليط الزبدة إلى خليط الشوفان وقوموا بالتخليط حتى يتماسك العجين.
- أضيفوا جوز الهند المبشور والجوز المفروم إلى العجين وقوموا بتوزيعهما بالتساوي.
- شكلوا العجين إلى كرات صغيرة وضعوها على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة وقوموا بتسطيح الكرات قليلاً بمساعدة الشوكة.
- ضعوا الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركوا البسكويت يخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- بعد الانتهاء اخرجوا البسكويت من الفرن واتركوه يبرد قليلاً قبل تقديمه.
معلومات الكاتب
